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内容

◆おすし・ご飯もの教室◆本になった料理学校5
　　　
中村孝明（孝明ARIAKE)　　本になった料理学校5

価格：不明、サイズ(cm)：23、頁数：88
出版社：千趣会：発行年(2000/5)
-+-+-
【レビュー】
この本はリングブックで、開いたまま閉じにくいので、お料理をしながら見やすい本です。
また、硬質ビニールでカバーされていますのでキッチンでも汚れにくい本です。

お寿司や炊き込みご飯がおいしく作れる18のコツと中村さん直伝の四季折々のごはんもの

おいしいご飯の炊き方
手軽に味よくつくるおすし／ふくさずし　ほか
素材を生かしきる炊き込みご飯／アサリごはん　ほか
食感が決め手のどんぶりもの／甘エビの麦トロ丼　ほか
マツタケご飯の献立／八寸　秋刀魚づくし、クリまんじゅう　茄子の田舎煮　マツタケご飯　
ほか