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婦人画報 2024年1月号　新春来福！温泉宿アワード

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婦人画報 2024年1月号　新春来福！温泉宿アワード: 商品编号：1203540151 【浏览原始网页】

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これまで、小誌ではさまざまなかたちで「温泉宿」を取り上げてきました。

日本の宝である「温泉」を中心に、季節を映し出し、土地の美味でもてなし、

心身のくつろぎをもたらしてくれる温泉宿は、日本最高の贅沢のひとつと言ってもいいでしょう。

今回は、温泉を愛し、豊富な温泉体験をもつ〝温泉賢者”の方々に、本当に推薦したい温泉宿を教えていただきました。

冬の風物詩「雪見」、冬の美味「蟹」を楽しむ温泉宿に加えて、泉質のよさを誇る宿、親孝行できる宿の４つの部門でグランプリを選出。

これまでの温泉宿特集の総括・決定版ともなるべき珠玉のラインアップが出揃いました。

●能楽と京舞の未来

室町時代に観阿弥・世阿弥によって大成された伝統芸能「能」。

寛政年間に宮廷文化を基に創られた、祇園甲部の正式流派「京舞井上流」。

それぞれの歴史を受け継ぐ芸の家に生まれた九世観世銕之丞さんと五世井上八千代さんは夫婦となって37年、至高の芸を追い求めながら、長女安寿子さん、長男淳夫さんとともに新しくて温かな家族のかたちを築き、伝統の未来に向かっています。

●「俵屋旅館」の正月迎え目出度きかたち

1710年ころ創業。四季折節の情趣で客人をもてなす「俵屋旅館」が、

一年でもっとも華やぎ、瑞気溢れるのが正月。

時代の呼吸に合わせて進化してきた、寿ぎのかたちのいま。

●寿ぎのおせちレシピ

惜しまれながら看板を下ろした京の名店「日本料理桜田」。

現役を退いた大将・桜田五十鈴さんはいま、お孫さんたちと料理の時間を楽しんでいます。

孫の代へと伝えたいおせちの味、そのレシピを特別に教えていただきました。

●坂東玉三郎さんの衣裳、世界へ──

女方歌舞伎俳優の第一人者、坂東玉三郎さんの歌舞伎衣裳が、

英国の美術館で人々の目を楽しませています。

２年間に及ぶ海外での衣裳展の開催を機に、多くの人を魅了してきた玉三郎さんが抱く、歌舞伎衣裳に対する思いを伺いました。

●中村隼人さんが訪ねるトルコ、世界遺産の旅

2024年、トルコと日本の外交関係樹立は100周年を迎えます。

それに先立ち、歌舞伎俳優の中村隼人さんが、トルコを訪れました。

目的地は、おもに世界遺産です。トルコの重層的な歴史と美しい自然を物語る世界遺産を巡る1週間は、若き表現者に少なからぬ「感動」と「気づき」をもたらす旅となりました。

●“おいしい革命”に触れた3日間

シェフとして半世紀以上にわたり地球と食に人生を捧げてきた“食の革命家”アリス・ウォータースさん。

2023年10月、スローフード文化の考えをともにする日本の教育関係者や料理家、農家たちとの出会いの場で、彼女が残した言葉を追います。

●ホルトハウス房子さん年末年始のテーブル

2023年12月、90歳を迎えるホルトハウス房子さん。

1970年代に始めた自宅での料理教室をいまも現役で運営し、キッチンに立ちます。

60代から始めた洋菓子店「ハウスオブフレーバーズ」も11月に30年目に入るこの冬、これまでの教室の料理や手掛けてきたスイーツについて振り返ります。

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