日本酒入門蔵元を訪れ美食を楽しむ★寺田好文■純米醗酵酵母拍卖-51maijp【ymi.cn】

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日本酒入門蔵元を訪れ美食を楽しむ★寺田好文■純米醗酵酵母

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日本酒入門蔵元を訪れ美食を楽しむ★寺田好文■純米醗酵酵母: 商品编号：382415905 【浏览原始网页】

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开始时间：2025-09-28 22:19:21

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商品説明

■タイトル：日本酒入門蔵元を訪れ美食を楽しむ

■著者：寺田好文

■ページ数：127ページ

■出版社：ダイヤモンド社

中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。

天・小口・地に多少のヨゴレ・ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込みは見当たらずご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承ください。

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
蔵元を訪ね、その酒を一番美味しく味わえる地元の料理をお勧めの店で堪能する。そんな贅沢な旅に誘うおとなのための本です。○ 個性ある酒をていねいに造る蔵元を訪ね、酒造りの現場を見て、それを担う人たちを紹介。さらに、その酒に合う地元の料理を食すことができる店をガイドしています。本書で取り上げた16の名蔵に、伏見や灘、広島や秋田のような日本酒の一般的に有名な産地をあえて外してあるのは、大規模な企業化された醸造元ではなく、顔の見える蔵元にこだわりながら選んだためです。日本文化の重要な一翼を担う日本酒造りの基礎知識も、体系的に分かりやすく記述してあります。これ 1冊で、実践的な日本酒の入門書としての役割も十分に果たすものと考えます。内容（「BOOK」データベースより）蔵を訪ね、風景を愛で、土地の料理を味わう―。日本酒がおいしく飲める旅は日本の神髄に触れる旅。ウマイ酒を求めて、西へ東へ。まだマスコミに登場したことのない小さな蔵も必見!個性ある酒をていねいに造る隠れた名蔵16。目次日本酒の基礎知識(「十四代」に学ぶ日本酒の基本「酒米」「真澄」で学ぶ酵母の話日本酒の造り方…世界でも珍しい並行複醗酵ほか) こだわりの蔵を訪ねる(生もと造り一筋大七純米造りへの挑戦加賀鳶赤磐雄町に誇りを賭けて酒一筋ほか) 日本酒を楽しむ(本書掲載の日本酒がおいしく飲める店本書掲載の日本酒が買える店日本酒用語)

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