漬物　漬け方・売り方・施設のつくり方（食品加工シリーズ　３）佐竹秀雄／著●送料無料・匿名配送拍卖-51maijp【ymi.cn】

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漬物　漬け方・売り方・施設のつくり方（食品加工シリーズ　３）佐竹秀雄／著

　ご覧いただきありがとうございます。

―商品詳細―
p●農文協／1999年9月第1刷／定価1,600円

―コンディション―
カバーにスレ、キズ。裏表紙の上の縁に少ヨゴレ。折り返し内側に折れ。天地、小口に少クスミ。
古本であることをご了承の上で入札をお願い致します。

―データベースより―
品種選びから合理的な調味液の配合、漬け方、販売の工夫まで、調味浅漬、キムチ、しょうゆ漬、味噌漬など三四種類を詳解。
著者が指導した浅舞婦人漬物研究会など、事例も紹介。各県の中小企業技術アドバイザー、茨城県、
岩手県マイスターとしての長年の蓄積を全公開。

○発送はネコポスを予定しております。

○質問欄からの値下げ交渉には一切対応しません。ご了承ください。