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【商品詳細】

◆農文協【改正食品表示がわかる本: 添加物・品質表示の見分け方】増尾清著◆

*** 平成3年7月から食品添加物の表示が改正され、天然添加物を含めたすべての添加物の物質名が、原則的に表示されることになったが、表示内容は複雑できわめてわかりにくい。本書では、表示の意義と、指示内容の理解の仕方についてわかりやすく解説する。 ***

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・出版年：1991年7月20日第1刷発行

1995年5月15日第11刷発行

・定価：1,262円（税別）

・総p数：154p

・装丁：ソフトカバー

※表紙カバー全般にスレ、筋痕があり、端にヨレがあります。

※小口にしみが見られますが、読むのには差し支えないと思います。

※帯はありません。

※書き込み、線引き等の無いことを確認しておりますが稀に見落としがあるかも知れません。その節は御容赦下さい。

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