お買い得ピュリニー・モンラッシェのコミューンにある2つの区画ドメーヌ・ド・モンティーユ 2020ブルゴーニュブラン「モンドヴィーノ」拍卖-51maijp【ymi.cn】

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お買い得ピュリニー・モンラッシェのコミューンにある2つの区画ドメーヌ・ド・モンティーユ 2020ブルゴーニュブラン「モンドヴィーノ」: 商品编号：c1180351200 【浏览原始网页】

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お買い得ピュリニー・モンラッシェのコミューンにある2つの区画　ドメーヌ・ド・モンティーユ 2020ブルゴーニュ　ブラン

商品説明

ブルゴーニュ　ブラン
Bourgogne Blanc
頑固な古典派から大きく脱皮ニュイへ、ピュリニーへと拡大した大ドメーヌ
ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユといえば、古典的ワインの銘醸家として名の知れたドメーヌ。
映画「モンドヴィーノ」でも主役級で取り上げられたので、ご記憶の方も多いに違いない。

先代のユベールはディジョンでの弁護士が本業。というのも1947年にドメーヌを相続した時、ブドウ畑の面積はわずか3haしかなかった。
その後、息子のエティエンヌとともにブドウ畑を拡張し、1990年代には7haを超えるまでに広がった。
このエティエンヌもパリのクーパース＆ライブランド（現プライスウォーターハウス・クーパース）の会計士として働いていたが、2001年にブルゴーニュに戻り、シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェの経営に就くと同時に、ドメーヌ・ド・モンティーユの当主となった。
もっともエティエンヌ自身は1983年からドメーヌのワイン造りに関与しており、1995年には実質的にドメーヌの主導権を握り、ブドウ栽培をビオロジックへと転換。父から子への継承は着々と進んでいたのである。

ピュリニー・モンラッシェのコミューンにある2つの区画から造られるブルゴーニュ・シャルドネは、プルミエやグラン・クリュと同じ栽培方法とセラーでも同じ醸造の方法が適用されている。このキュヴェはブルゴーニュワイン、そして純粋、正統派、エレガントなドメーヌ・ド・モンティーユのスタイルの入門的なワインである。
醸造・栽培
発酵（樽／タンク）木樽
熟成（樽【新樽率】／タンク）樽(新樽0%)、ステンレスタンク
熟成期間木樽で1年、ステンレスタンクで4-6カ月
瓶詰め時のフィルターの有無清澄・ろ過
ぶどう品種（セパージュ）Chardonnay 100%
農法ビオロジック　2005年よりビオディナミに取組む
BIO認証団体エコセール

750ml
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□□酒類販売管理者標識□□
販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和5年5月25日
次回研修の受講期限：令和8年5月24日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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