クッキングアップル（ブラムリーアップル希少品種）


長野県小布施町産　まだあまり世に出回らないりんごです。
加工用のりんごですので生食はできません。（酸味が強い為）
料理研究家やレストランのシェフ、愛好家ら注目されています。
傷のない物から　キズ、サビ　形のいびつな物混合で梱包いたします。玉の大きさは大きい物から小玉まで入ります。
箱にバラ詰で4ｋｇ入りとなっています。
4ｋｇで約9玉～15玉前後くらいです。


ブラムリーの特徴
ブラムリーは色々な食材と合わせることでデザートや料理の幅が一段と広がる、今注目のリンゴです。
加工に適した爽やかな酸味を持ち、すぐ煮溶けるのが特徴です。
・料理用の青りんご
・とても酸味が強い(砂糖を加えると解消できる)
・肉との相性がとてもよい
・少し熱を加えるだけですぐ煮とける
・組み合わせると他の食材の引き立て役になる 　　
・平たく大きい形(大きいもので300g)
・ヘタが短い
・身が白い
～ブラムリーの風味～
・びっくりするほどパンチの効いた酸味・深いコク 　
・加熱後も香りが持続する
送料　80サイズで発送いたします。

※　落札にあたり注意点をご理解の上ご入札してください
落札後情報の開示を行っていただきませんとお取引が進みません
又　落札後簡単決済なども含め　金額の変更が出来ないため　数量の増量、数量の変更は出来ません　ご利用頂けます商品数をご入札ください
大量にご利用になられるなど　質問からで構いませんのでお問い合わせください