くさいはうまい ★ 小泉武夫 ◆ 世界中の曲者たちを食べ歩く発酵仮面の著者が綴るにおい立つエッセイ発酵の神秘とは臭いにこそある健康拍卖-51maijp【ymi.cn】

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くさいはうまい ★ 小泉武夫 ◆ 世界中の曲者たちを食べ歩く発酵仮面の著者が綴るにおい立つエッセイ発酵の神秘とは臭いにこそある健康

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くさいはうまい ★ 小泉武夫 ◆ 世界中の曲者たちを食べ歩く発酵仮面の著者が綴るにおい立つエッセイ発酵の神秘とは臭いにこそある健康: 商品编号：c807475509 【浏览原始网页】

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开始时间：2025-08-03 22:23:58

结束时间：2025-08-10 22:23:58

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商品説明

●タイトル：くさいはうまい　

●著者：小泉武夫　

●ページ数：255ページ

●出版社：文藝春秋

中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。

天・小口・地に多少のヨゴレ、ヤケがあります。

本文には経年日焼けがありますが、書き込み等はなくご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・限定品・製造終了・絶版・入手困難・品薄・貴重品・人気商品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承下さい。

定価をこだわる方、出品価格が高いと感じる方は入札をしないで下さい。

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
内容（「BOOK」データベースより）発酵の神秘とは、臭いにこそある。西にくさいものがあると聞けば千里の道をものともせずにひとっ飛び。東に鼻の曲がるような郷土食品があると聞けば千尋の谷底へ降る。世界中の“曲者”たちを食べ歩く“発酵仮面”の著者が綴る、におい立つエッセイ。行間から怪しい香りが漂ってきて、あなたをめくるめく世界へ誘いますぞ。目次滋養たっぷり物語(発酵の神秘甘酒味噌ほか) くさいはうまい(臭い肉、臭い酒虫も臭かったチーズは猥褻であるほか) におい文化の復権(世界中の臭いものを食べ歩くにおいと健康の相関関係におい文化の復権ほか)

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