トコトンやさしい味の本 B&Tブックス今日からモノ知りシリーズ ★ 中村弘 ◆ 味覚のメカニズム他の感覚との関係調理法による味の変化 ◎拍卖-51maijp【ymi.cn】

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トコトンやさしい味の本 B&Tブックス今日からモノ知りシリーズ ★ 中村弘 ◆ 味覚のメカニズム他の感覚との関係調理法による味の変化 ◎

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トコトンやさしい味の本 B&Tブックス今日からモノ知りシリーズ ★ 中村弘 ◆ 味覚のメカニズム他の感覚との関係調理法による味の変化 ◎: 商品编号：d1043986199 【浏览原始网页】

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商品説明

■タイトル：トコトンやさしい味の本 B&Tブックス今日からモノ知りシリーズ

■著者：中村弘

■ページ数：159ページ

■出版社：日刊工業新聞社

中古の為、外観にキズ、ヤケ、剥げ、ヨゴレ、使用感があります。

天・小口・地にヨゴレ、ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込みは見当たらずご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。品質をこだわる方は入札をしないで下さい。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・限定品・製造終了・限定品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・人気商品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承下さい。

【定価をこだわる方、出品価格が高いと感じる方は入札をしないで下さい。】

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
味覚のメカニズムや他の感覚との関係、調理法による味の変化など、味や食にまつわる不思議をイラストでやさしく紹介。主な項目は、味覚とは・季節と味覚の関係・香りで食べる・見た目と味・味覚と年齢の関係・味覚からみた食材の特徴・冷やすと味は変化する・食品添加物と味ほか。（「BOOK」データベースより）普段はあまり意識することがない食物の味。最近では食べることも淡白になりつつあります。しかしよく考えてください、味わうこと・食べることの本当の意味を!この本は様々な味の種類から食品の味のポイントまでを丸々紹介します。

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日本郵便又はヤマト運輸にて発送致します(※)。

※商品内容・発送タイミング等の理由により、運送会社・発送方法のご指定はできませんので予めご了承ください。

発送規定サイズ内にする為、簡易包装となりますので、梱包状態をこだわる方は入札しないで下さい。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

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