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料理が楽しくなるみりんレシピ うまみ・つや・こくを上手に引き出すために 料理本 レシピ本 初版拍卖
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料理が楽しくなるみりんレシピ うまみ・つや・こくを上手に引き出すために 料理本 レシピ本 初版
商品编号:d1078536636 【浏览原始网页】
当前价:RMB 52
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「料理が楽しくなるみりんレシピ うまみ・つや・こくを上手に引き出すために」
吉田 瑞子
定価: ¥ 1430

2004年8月20日初版
裏表紙の角に少し折れがあります。裏表紙の縁にヤケがあります。

----内容----
料理の照りやつやを増して仕上りを美しくしてくれるだけでなく、素材の持っている自然なうまみを引き出し、生臭さを消したり煮くずれを防いでくれる「みりん」。日本ならではのこの調味料を上手に活かすレシピを紹介。

出版社 : 素朴社
発売日 : 2004/8/1
単行本 : 94ページ
ISBN-10 : 4915513823
ISBN-13 : 978-4915513824
サイズ:21×15×8 小ぶりの本です

#月華本 #月華本料理

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料理が楽しくなるみりんレシピ うまみ・つや・こくを上手に引き出すために (SERIES食彩生活) 吉田瑞子/著

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