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プロのためのスペイン料理がわかる本

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プロのためのスペイン料理がわかる本柴田書店／編

発売日：2022/06/28

【内容紹介】

伝統スペイン料理とは何? フレンチやイタリアンとはどこが違う?
プロの視点で家庭料理、郷土料理、伝統レストラン料理のレシピと、実用のコツを紹介しながら、

スペインの「調理の基本フォーマット」と「美味の常識」を探究した、スペイン料理本の決定版!

【状態】

カバーに僅かなスレ・ヨレ・小キズあり・・本体・ページに、折れや書き込み等無く綺麗な状態にあります。

オビあり（スレ僅か）・領収書をご入用の方はご連絡下さい。

アメコミ大量出品中！

希少本・希少レコード・バンドスコア出品中！

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