家飲み（ドメーヌ・オドゥール=コカール）ブルゴーニュ・パストゥグラン　プルミエ・クリュからも一部使用ピノ・ノワール1/3　ガメイ2/3拍卖-51maijp【ymi.cn】

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家飲み（ドメーヌ・オドゥール=コカール）ブルゴーニュ・パストゥグラン　プルミエ・クリュからも一部使用ピノ・ノワール1/3　ガメイ2/3: 商品编号：e1068341407 【浏览原始网页】

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家飲み　（ドメーヌ・オドゥール=コカール）ブルゴーニュ・パストゥグラン　プルミエ・クリュからも一部使用

商品説明

ブルゴーニュ・パストゥグラン

BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN 20200
生産者名：DOMAINE ODOUL-COQUARD （ドメーヌ・オドゥール=コカール）
オドゥール=コカールはモレ=サン=ドニを代表するグラン・クリュ「クロ・ド・ラ・ロッシュ」の真向かいにドメーヌを構える生産者です。現地ブルゴーニュでも評判の高い生産者でありながら、フランス国外はもとよりフランス国内でも探し出す事が難しく、ブルゴーニュ愛好家の間では探し求める価値のある優良生産者と言われております。

何故このドメーヌがそれほど入手困難なのかと申しますと、単に生産量が少ない事と、すでに常連顧客への割当が毎年決まっている為に、一般の目につく市場に流通する量が限られフランス国内外共に欲しくても何処に売っているのか・・・という状況がその所以と思われます。

ワイン・ガイドへの露出は少ないものの掲載されれば評価も高く、オドゥール=コカールのフラッグ・シップとも言える「モレ=サン=ドニ 1erクリュクロ・ラ・リオット2007」は信頼のフランスワイン・ガイド「ギド・アシェット2010年版」よりミシェル・マニャンやニコラ・ポテルの「クロ・ド・ラ・ロッシュ」、アルローやシャルロパンの「クロ・サン=ドニ」等、並みいるグラン・クリュに匹敵する1ツ星のワインとして掲載されております。

これだけ評判が高く、更に冒頭でご紹介した様にクロ・ド・ラ・ロッシュの目の前にあるドメーヌであるにも関わらず『なぜ今まで日本に紹介されていなかったのか』という考えが出てきますが、理由として冒頭でも記載した通り流通量の少なさと毎ヴィンテージ売り先が決まっている事が挙げられます。

生産者名：DOMAINE ODOUL-COQUARD （ドメーヌ・オドゥール=コカール）
原産地呼称：A.O.C BOURGOGNE PASSETOUTGRAIN
品種：ピノ・ノワール1/3　ガメイ2/3
ピノ・ノワールはモレ・サン・ドニ1er Cru レ・ミランドやジュヴレ・シャンベルタン1er Cru オー・コンボットなどプルミエ・クリュからも一部使用されております。ガメイはモレ＝サン＝ドニ村とシャンボール=ミュジニー村にまたがった国道74号の東側に畑を所有します。
醸造：全て除梗を行い、ステンレス・タンクで醗酵。フレンチオーク樽(228ｌ)でMLF後、同オーク樽15ヶ月熟成

透明感のある綺麗なルビー。赤系果実の華やかな香りやスパイスなどの香り。味わいも果実味が豊かに広がり、綺麗な酸とのバランスもよく飲み心地の良い味わいです。。

750ml

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販売場の名称及び所在地
（名称）木下酒店

（所在地）〒８１１－０２０６
福岡県福岡市東区雁ノ巣２丁目１２の５
酒類販売管理者の氏名：木下　守史
酒類販売管理研修受講年月日：令和2年年6月17日
次回研修の受講期限：令和5年6月16日
研修実施団体名：香椎小売酒販組合

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