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zaa-538♪からだにおいしい魚の便利帳 藤原 昌高【著】 高橋書店（2010/06発売）拍卖
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zaa-538♪からだにおいしい魚の便利帳 藤原 昌高【著】 高橋書店（2010/06発売）
商品编号：e1120103703 【浏览原始网页】
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商品成色：其他
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魚をもっとおいしく食べるコツがわかる

---食べず嫌いにさようなら---

300種を超える魚介類の、おいしい食べ方、旬、選び方、栄養価などからおもしろ雑学までがまるごとわかる魚の便利帳が、ついにできました。

【魚を、目で、舌で、脳で楽しもう! 】
魚は近年、「生臭いし、ゴミが出るからイヤ」「おいしいけれど自分で調理したくない」などと敬遠されることの多い食材になっています。しかし欧米型の食習慣が浸透し生活習慣病も急増している昨今、日本人が昔から慣れ親しんだ健康的な食材を無視するわけにはいきません。そして、なによりも魚は、流通や冷凍技術の進歩により、おいしくなっているのです。嫌なイメージのあるゴミや生臭さの問題も、ちょっとしたコツで解消できます。本書には、こうした食べるためのコツをメインに、きれいな魚の姿や雑学がぎっしり詰め込みました。

【お魚初心者にもわかる魚の選び方をやさしく指南】
ふだんから魚を買い慣れていない人にとっては、おいしい魚を選ぶポイントもわからないもの。そんな初心者にもわかりやすい、選び方のコツや調理のポイントを多数紹介しました。

【食文化からおいしい食べ方まで見渡せる】
近年話題の養殖から冷凍技術の進歩について、さらに昔ながらの食べ方まで、魚にまつわるあれこれを、気になるものから順にたっぷり掲載しています。


本の状態


外装－目立った汚れ、傷み等ございません。

内装－目立った汚れ、傷み等ございません。


ラブル防止の為遠慮なく質問して下さい、よろしくお願いいたします。
なお、質問には状況により回答が2～3日遅れる場合もございます。
全てご納得いただいた上で、慎重に入札願います。
落札後はノークレーム・ノーリターンでお願い致します。




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この期間内にご落札いただいたものは全て左記一律配送料で対応させていただきます。
送付方法ゆうパケット、ねこポス  他
支払方法Yahoo!かんたん決済（詳細）


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