8795 切付柳刃包丁 9寸刃渡り270mm 鏡面仕上げ刃は究極の切れ味刺身包丁和包丁料理包丁黒檀黒水牛角白三本巻八角柄拍卖-51maijp【ymi.cn】

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8795 切付柳刃包丁 9寸刃渡り270mm 鏡面仕上げ刃は究極の切れ味刺身包丁和包丁料理包丁黒檀黒水牛角白三本巻八角柄: 商品编号：e1177228146 【浏览原始网页】

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开始时间：2025-07-30 12:16:45

结束时间：2025-08-06 12:16:45

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サイズ

全長約430mm

刃渡り約270mm

幅約元37mm～先32mm

厚み約元4.3mm～先2.6mm

重さ約235ｇ

鋼材 MKV10ステンレス鋼

硬度約HRC61

製法真空焼き入れサブゼロ処理

表面処理高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）

硬度約HRC62

柄黒檀黒水牛角白三本巻八角柄

鞘無し

徐々に薄くする、状態は非常に良いです。

本刃付け、錆びにくい。

アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。

裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。

本刃付け、錆びにくい。

アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。

刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。

小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。

そのため，すぐにご使用いただけます。

完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。

切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。

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こだわりのある方、完璧を求められる方、細かなことが気になる方、ご遠慮下さい。ノークレーム、ノーリターン、ノーキャンセルでお願い致します。

領収書などは発行できません。

同梱不可です。

支払方法

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