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なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか? ★ 氏家秀太 ◆ 上から3行目が一番注文される確率が高い経営手法経営が改善利益率

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なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか? ★ 氏家秀太 ◆ 上から3行目が一番注文される確率が高い経営手法経営が改善利益率: 商品编号：g1010990937 【浏览原始网页】

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开始时间：2025-09-28 22:20:10

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商品説明

■タイトル：なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか?

■著者：氏家秀太

■ページ数：224ページ

■出版社：ディスカヴァー・トゥエンティワン

中古の為、外観にキズ、ヤケ、剥げ、ヨゴレ、使用感があります。

天・小口・地にヨゴレ、ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込みは見当たらずご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方、心配性な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。品質をこだわる方は入札をしないで下さい。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・限定品・製造終了・限定品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・人気商品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承下さい。

【定価をこだわる方、出品価格が高いと感じる方は入札をしないで下さい。】

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
レストランのメニューというのは、上から3行目が、一番注文される確率が高いのです。つまり、そこに利益率の高い料理を置けば店の利益が増える、ということ。料理の順番を並べ替えるだけで、経営が改善することもあるのです。そんな、目からウロコのレストラン経営手法。そこから学ぶ、一般ビジネスパーソンが仕事に応用できるテクニックが満載です! （「BOOK」データベースより）レストランのメニューというのは、上から3行目が一番注文される確率が高い。つまり、そこに利益率の高い料理を置けば店の利益が増える、ということ。料理の順番を並べ替えるだけで、経営が改善することもあるのです。そんな、目からウロコのレストラン経営手法。そこから学ぶ、一般ビジネスパーソンが仕事に応用できるテクニックが満載です。
目次 MENU 1 飲食業界の現状から、あなたのビジネスの展望が見えてくるこれからは「エシカル」が成功のキーワード「サービス3.0」の世界サービスにつなげてストーリーにしようソーシャルメディアを使えば成功する? お客様は店名を覚えてくれない「価格」より「価値」にお客様の思考が変わった 10人中1人だけが「すごくいい」と言ってくれるビジネス MENU 2 なぜレストランのメニューで3行目を選んでしまうのか? 安く感じるメニュー、高く感じるメニューメニューは営業マンであり、演出家でもあるあなたは店が売りたい商品を選ばされている売れないメニューをあえて残す必然性回転数を上げるより客単価を上げる焼酎をブレンドする、というスタイル MENU 3 繁盛している店はここまで考え抜いている! 開店後2ヶ月目の売り上げは下がって当然黙って帰るお客様が一番怖い 3カ月以内にリピートしてもらうには? お客様に「自分は特別」と思っていただくサンキューレターは効果絶大埋もれてしまわない誕生日DMとは?

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日本郵便又はヤマト運輸にて発送致します(※)。

※商品内容・発送タイミング等の理由により、運送会社・発送方法のご指定はできませんので予めご了承ください。

発送規定サイズ内にする為、簡易包装となりますので、梱包状態をこだわる方は入札しないで下さい。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

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【至急商品が必要な方、早急な発送をご希望の方はご入札をご遠慮下さい。】

【ご入金確認後から商品到着迄１週間程度かかる】場合もございます。

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