味の歳時記　清水桂一　著　　TBSブリタニカ　配送費出品者負担拍卖-51maijp【ymi.cn】

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味の歳時記　清水桂一　著　　TBSブリタニカ　配送費出品者負担

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味の歳時記　清水桂一　著　　TBSブリタニカ　配送費出品者負担: 商品编号：g1112225418 【浏览原始网页】

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著者清水桂一

四条流家元の料理故実を伝承し、銀座クッキングスクールをはじめ各所で家庭料理指導に当たる傍ら、神奈川県立栄養短期

大学講師等を務めた。

一月旬屠（とそ）雑（ぞうに））酒

二月旬河豚（ふぐ）

三月旬摘み草

四月旬赤魚（あこう）栄螺（さざえ）

五月旬柏（かしわもち）（にしん）

六月旬木耳（きくらげ）紫蘇（しそ）

七月旬山（さんしょう））牛蒡〈ごぼう）

八月旬（あわび）南（かぼちゃ）衣被（きぬかつぎ）蛸（たこ）

九月旬胡麻（ごま）鳩麦（はとむぎ）生姜（しょうが）

十月旬椎茸（しいたけ）胡桃（くるみ）蓮根（れんこん）

十一月旬牡蠣（かき）葱（ねぎ）大根（だいこん）

十二月旬鮟鱇（あんこう）海鼠（なまこ）柚（ゆず））

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