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【バイオビジネス5・こだわり商品の追求者】/ 東京農大型バイオビジネスケース

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「バイオビジネス5・こだわり商品の追求者」
　東京農大型バイオビジネス・ケース(NBC)

編著 : 東京農業大学国際バイオビジネス学科
平尾正之・門間敏幸・木原高治
発行所 : 家の光協会

・カバーに多少の擦れ、汚れがありますが、全体的にきれいな状態です。

・中に書き込み等一切ありません。

・定価(本体1,500円+税)

・値下げ交渉はご遠慮ください。

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【序章】バイオビジネス・ケースの活用と今後の課題

【第1章】単なる生業としての茶農家から革新的家業
としての茶ビジネスへ
　ケース1 - 都市近郊における自園自製自販体制の確立 - 有限会社山ニ園後藤義博氏 -

【第2章】技術とこだわりで新たな養蜂業を創造する
　ケース2 - 祖父、父から受け継いだDNAによる藤原養蜂場の展開 -

【第3章】高品質・安全性を最優先するわが国で初の大規模養豚企業
　ケース3 - 株式会社フリーデンの経営戦略 -

【第4章】味噌・醤油専業からの脱皮を目指した組織改革の英断
　ケース4 - イチビキ株式会社中村陽一氏 -

【第5章】成熟産業における企業の競争戦略
　ケース5 - 人・文化・品質を大切にする出羽桜酒造株式会社の経営 -

【第6章】多様な実需者ニーズを創造するでん粉加工技術の連続的革新による企業発展
　ケース6 - 研究・製造・営業が一体となった松谷化学工業の発展プロセス -

これまでのバイオビジネス・ケースの概要