【希少・絶版】フランス菓子基本の基本｜ル・コルドン・ブルー公式レシピ本｜製菓教本・スイーツ初心者〜プロ向け

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【希少・絶版】フランス菓子基本の基本｜ル・コルドン・ブルー公式レシピ本｜製菓教本・スイーツ初心者〜プロ向け｜匿名配送: 商品编号：h1032676778 【浏览原始网页】

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开始时间：2025-10-18 07:32:20

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【希少・絶版】フランス菓子基本の基本｜ル・コルドン・ブルー公式レシピ本｜製菓教本・スイーツ初心者〜プロ向け｜匿名配送

【商品説明

『フランス菓子基本の基本』— ル・コルドン・ブルーに学ぶプロの製菓教本

フランス料理・スイーツの名門校【ル・コルドン・ブルー】が監修した、本格フランス菓子の基礎を学べる公式レシピブックです。

初心者からプロ志望者まで使える、製菓学校レベルの写真付き・工程解説が魅力。タルト、シュー、ムース、ビスキュイなど、王道のフランス菓子をこの一冊で学べます。

現在は入手困難な絶版本／稀少レシピ本で、コレクターや製菓学校の参考書としてもおすすめです。

【商品情報】

書名：フランス菓子基本の基本
監修：ル・コルドン・ブルー（世界的な料理学校）
出版社：世界文化社
発行年：記載なし（絶版）
ページ数：約160ページ（フルカラー）
サイズ：約A4判／大型ムック
言語：日本語
状態：中古（書き込みなし）

【おすすめポイント】

フランスの伝統菓子を本格的に学びたい方
お菓子作りを趣味から一歩深めたい方
製菓学校志望、または在学中の方
絶版本・ヴィンテージ料理本を探しているコレクターの方
海外在住で日本語の製菓本を探している方

【状態について】

カバーにはスレ・ヨレ・経年によるキズ・汚れあり。
中身にも多少の使用感がありますが、書き込み・破れは見当たりません（主観）。
※あくまで中古本ですので、完璧を求める方や状態に神経質な方はご遠慮ください。

【発送方法】

匿名配送（ネコポス／追跡あり）予定
丁寧に梱包し、迅速に発送いたします
付属品なし（本のみのお取引です）

【検索用ハッシュタグ】

日本語

#フランス菓子 #ルコルドンブルー #お菓子作り本 #スイーツ本 #洋菓子レシピ #製菓教本 #料理本 #絶版本 #プロのレシピ #ヴィンテージ本

英語

#FrenchPastry #LeCordonBleu #BakingBook #PastryCookbook #JapaneseCookbook #RareCookbook #PastryArts #ProfessionalBaking

中国語（簡体）

#法式甜点 #甜点 #焙教程 #日本食 #稀有食 #焙籍 #甜品制作

「フランス菓子基本の基本 : ル・コルドン・ブルーに学ぶ」コルドンブルー料理学校です。

他のデザート、スイーツ、クッキング、レシピ本等も出品しております。宜しければご覧ください。

商品の状態について：

ブックカバーが状態が良く無いです。写真でご確認下さい。

中古本の感じ方には個人差が個人差があるので気になる方のご購入はお控え下さい。

中古本につき状態は”傷や汚れあり”とさせていただきます。

※中古本にご理解いただける方のみ宜しくお願い致します。

新品で購入しましたが大変古い本です。そのためカバースレ、シワ、破れ、経年劣化、汚れなどあります。内部も汚れの可能性あるため、古本にご理解ある方のみでお願い致します。

少しでも気になる場合は、購入をお控え下さい。

発送方法：

匿名配送でネコポス（追跡可能）を予定しております。

附属品は一切ありません。「フランス菓子基本の基本 : ル・コルドン・ブルーに学ぶ」コルドンブルー料理学校のみのお取引になります。

定価: ￥ 1800

#コルドンブルー料理学校 #本 #生活／家事

他のデザート、スイーツ、クッキング、レシピ本等も出品しております。宜しければご覧ください。

他にも色々と出品しております。宜しければご覧ください。

【希少本】フランス菓子基本の基本｜ル・コルドン・ブルーに学ぶ｜プロも参考にする本格お菓子レシピ本

フランスの名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」による公式レシピブック。フランス菓子の基本技術・製法・コツを丁寧に解説した一冊で、初心者からプロまで活用できる内容です。焼き菓子・冷菓・生菓子など多彩なジャンルを網羅。

製菓学校の教本レベル
写真・工程付きで分かりやすい
現在は入手困難な希少本

【本の仕様】

タイトル：フランス菓子基本の基本
出版社：世界文化社
言語：日本語
状態：中古・良好（書き込み等なし）
サイズ：約A4 / フルカラー

パティシエ志望の方、製菓のスキルアップを目指す方、フランス菓子の美しさを堪能したい方におすすめです。

“The Fundamentals of French Pastry Learn from Le Cordon Bleu” (Rare Japanese Cookbook)

An authentic pastry recipe book from Le Cordon Bleu, the world-renowned culinary school in France. This comprehensive guide explains the fundamentals of French pastry-making through step-by-step recipes and detailed instructions.

Ideal for both beginners and professionals
Full-color images and process photography
Covers tarts, cakes, choux, custards, and more
A rare and hard-to-find edition for collectors

Details:

Title: The Basics of French Pastry
Publisher: Sekai Bunkasha (Japan)
Language: Japanese
Condition: Pre-owned, excellent (no markings)
Format: Large format, full-color

Perfect for chefs, culinary students, or collectors of international baking literature.

《法式甜点基本功：向学正法式甜点》日文版｜稀有收藏籍

来自世界著名法国厨学校 Le Cordon Bleu的正甜点教程。本介了法式甜点的基本技和制作流程，涵盖了塔派、泡芙、蛋、慕斯等典甜品，文并茂，合新手及焙参考。

【籍信息】

名：法式甜点基本的基本（原文：フランス菓子基本の基本）
言：日文
出版社：世界文化社
状：二手良品（无写）
格：大本，全彩印刷

合甜点、焙好者、日本甜点收藏者。此在市上非常稀有，是学法式甜点的威参考料。

日本語ハッシュタグ

#フランス菓子 #ルコルドンブルー #お菓子作り本 #製菓本 #パティシエ本 #スイーツレシピ #料理本 #製菓技術 #スイーツ好き #洋菓子教本

English Hashtags

#FrenchPastry #LeCordonBleu #PastryCookbook #BakingBook #JapaneseCookbook #ProfessionalPastry #CulinaryArts #PastrySchool #RareCookbook #BakingEnthusiast