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95595【Chopard】ショパール KASHMIR 18K Diamond Lady's Quartz New 84g 新品 2023年メーカーOH: 商品编号：h1041946006 【浏览原始网页】

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ヤフオクの商品説明の24,999文字制限という頂を目指し、時計、歴史、哲学、そして美食が織りなす壮大なタペストリーを、ドキュメンタリーの如きリアリティと小説の如き情熱をもって紡ぎ上げました〜！こちらは東証上場企業より新品で仕入れ在庫として金価格の上昇を予想して楽しみに熟成して持ってて、2023年にメーカーにOHに出しております。

https://youtu.be/Mhe4pz6Ryxg?si=UWulTehf_5gjuOlK

【Chopard KASHMIR - The Alchemist of Joy -】

喜びの錬金術師、あるいは時を喰らうための黄金の処方箋

序章：銀座の夜想曲（Nocturne in Ginza）

東京、銀座。ネオンの洪水がアスファルトを濡らし、高級車の静かなエンジン音だけが現実の響きを留めるこの街で、時間は二種類存在する。ひとつは、誰もが平等に追われる、無慈悲なデジタル表示のそれ。もうひとつは、選び抜かれた者だけが所有を許される、豊潤で官能的な、味わうための時間だ。

私のささやかな聖域「L'Atelier de Chronos et Gastronomie（クロノスと美食のアトリエ）」は、その後者の時間を取引する場所。銀座八丁目の喧騒を抜け、柳の揺れる煉瓦の小径を奥へ進んだ先に、その黒檀の扉はひっそりと息を潜めている。看板はない。扉に刻まれた小さな獅子座のレリーフが、唯一の目印だ。私はここの主、人呼んで「Le Matre du Got（味の支配人）」。かつてはパリのパラスホテルでエグゼクティブシェフとして厨房に立ち、食材の持つ一瞬の生命の輝きを皿の上に封じ込めることに狂奔した。今は、その情熱を、時を経てなお輝きを増す、人の手による創造物へと注いでいる。

今宵、私の目の前には、一つの「作品」が横たわっている。それは、時計という言葉では到底表現しきれない。ベルベットのクッションの上で、それはあたかも一個の生命体のように、アトリエの柔らかなハロゲンスポットを浴び、自ら呼吸しているかのように明滅している。

ショパール、「カシミール」。

その名を口にするだけで、舌の上にサフランの芳香と、カシミヤの柔らかな感触が蘇るようだ。18Kイエローゴールド。その黄金の質量、84.0グラム。手のひらに乗せると、ずしりとした重みが伝わる。それは、空虚な虚栄の重さではない。ジュラ山脈の澄んだ空気、フォルツハイムの職人たちの魂、ジュネーブの洗練、そしてインド大陸の神秘的な夢が、幾世代にもわたる叡智と情熱によって錬金術的に結合した、密度の高い、幸福な重みなのだ。それは、完璧な温度で熟成されたコンテチーズの塊を切り出す瞬間の、あの凝縮された自然の恵みの重みと寸分違わない。

「お客様、今宵のメニューをご用意いたしました」

私は、この奇跡の結晶を携えてやってきた、選ばれしゲストに微笑む。これから語るのは、この時計の仕様や価格ではない。それはあまりに無粋だ。これから始まるのは、時空を超えた味覚の旅。一本の時計が、いかにして生まれ、どのような哲学に育まれ、なぜ究極のガストロノミーと分かちがたく結びついているのか。その壮大な物語を、フルコースのディナーを味わうように、ゆっくりと紐解いていこう。さあ、アペリティフはもうお済みですか？最初のひと皿は、その起源の「テロワール」から始めるとしよう。

第一部：起源のテロワール（The Terroir of Genesis）

第一章：ジュラ山脈の清水 ― 精密さという名の純粋な源泉

全ての偉大なワインが、その土地の気候、土壌、地形、すなわち「テロワール」によってその個性を決定づけられるように、ショパールの物語もまた、特異なテロワールから始まる。1860年、スイス・ジュラ山脈の懐、ソンヴィリエという小さな村。ルイ-ユリス・ショパール、24歳の若き時計職人が、その地に自らの名を冠した工房を設立した。

ジュラ山脈の風景を想像してみてほしい。夏は短く、冬は長く厳しい。深い雪に閉ざされた人々は、家の中で黙々と精密な手作業に没頭する。そこには、パリの社交界のような華やかさも、ミラノのファッションのような移ろいやすさもない。あるのは、降り積もる雪のような静寂と、目の前の歯車と向き合う、純粋で禁欲的なまでの集中力だ。彼らの作り出す時計は、この土地の精神そのものを内包していた。それは、アルプスの氷河が溶け出して岩で濾過された、一点の曇りもないミネラルウォーターのように、純粋で、正確無比。その味わいは、華やかさよりも、むしろ体に染み渡るような透明感と、後味に残る確かな満足感にある。

ルイ-ユリスは、現代の「ファーム・トゥ・テーブル」を実践する先駆的なシェフであった。彼は、自社でムーブメントの部品を一つ一つ製造することにこだわった。それは、自分の畑で育てた有機野菜しか使わないシェフの哲学と同じだ。市場から仕入れた部品を組み立てるだけでは、自らの料理に100%の責任は持てない。土から皿まで、全ての工程に自らの魂を刻み込むことでしか、真のオリジナリティは生まれない。彼の作るL.U.Cムーブメント（彼のイニシャルを冠している）は、その卓越した精度と信頼性から、スイス公式クロノメーター検定協会（COSC）やジュネーブ・シールの認証を容易に取得した。彼の時計は、やがてスイス連邦鉄道に採用され、遠くロシア皇帝ニコライ2世の宮廷までも魅了することになる。辺境の村の無名の職人が作った、実直で誠実な一皿が、世界の食通たちの舌を唸らせ、やがて伝説となる。それと同じ物語が、ここにあった。

この「カシミール」の心臓部にも、そのDNAは息づいている。たとえクォーツムーブメントであっても、それはショパールが選び、調整した信頼性の高い機械だ。どんなに華麗な装飾を纏おうとも、時計としての根源的な機能、すなわち「正確に時を刻む」という実直さを決して忘れない。それは、最高のフランス料理が、どんなに斬新な盛り付けをされようとも、その根底にはマザーソース（基本のソース）の完璧な技術がなければ成り立たないのと同じことだ。この時計の基盤には、ジュラ山脈の清水のような、純粋で揺るぎない品質哲学が流れている。

第二章：フォルツハイムの黄金 ― 情熱という名の豊潤なソース

物語は1963年、大きな転換点を迎える。ルイ-ユリスの孫、ポール=アンドレ・ショパールは、息子たちが時計製造業を継ぐ意思がないことに悩んでいた。そんな折、ドイツ・フォルツハイム出身の三代目時計・宝飾職人、カール・ショイフレが、自社のブランドをスイスで展開するためにジュネーブを訪れていた。運命は、二人の男を引き合わせる。ポール=アンドレは、ショイフレの情熱と才能、そして家族経営を重んじる姿勢に感銘を受け、その場で「ショパール」というブランドを彼に託すことを決断した。

これは、料理の世界で言えば、伝統的な郷土料理の老舗レストランが、革新的なアイデアと情熱を持つ異国のシェフを迎え入れたようなものだ。ショイフレ家が持ち込んだのは、ドイツ「黄金の街」フォルツハイムで培われた、もう一つの偉大な「テロワール」だった。フォルツハイムは、時計製造だけでなく、ゴールドや宝石を扱う宝飾細工の中心地としてヨーロッパに名を馳せていた。ショイフレ家は、金属をまるで生き物のように扱い、その輝きを最大限に引き出す術を知っていた。

カール・ショイフレは、ショパールが持つスイス時計製造の「精密な骨格」に、フォルツハイムの宝飾技術という「官能的な肉体」を与えた。彼は、時計を単に時間を知るための道具から、「時をまとい、人生を祝福するためのジュエリー」へと昇華させたのだ。これは、食事が単なる栄養補給から、五感を満たすエンターテイメントへと進化した、ヌーベル・キュイジーヌの革命に匹敵する。

この「カシミール」のブレスレットを見てほしい。この有機的で、滑らかな曲線を描く18Kイエローゴールドの連なりは、もはや単なる金属ではない。それは、フォルツハイムの錬金術師たちが、炎とハンマーと研磨技術を駆使して生み出した、黄金のソースだ。完璧に乳化され、艶やかに輝くオランデーズソースのように、滑らかで、豊潤で、見る者の心を蕩かす。その一つ一つのリンクが肌に触れる感触は、温められた最高級のオリーブオイルが素肌を滑るような、抗いがたい快感を伴う。

ショパールというブランドは、このスイスの「純粋さ」とドイツの「情熱」という、二つの異なるテロワールの「アッサンブラージュ（ブレンド）」によって、唯一無二の味わいを持つ、世界的なグラン・メゾンへと進化したのである。この「カシミール」は、その完璧なマリアージュが生み出した、記念碑的な一皿なのだ。

第二部：革命のミューズ（The Muse of Revolution）

第三章：キャロラインの自由な精神 ― 「喜び」という名のスパイス

カール・ショイフレには、二人の子供がいた。息子のカール-フリードリッヒと、娘のキャロラインだ。兄が父から時計製造の技術と経営の才を受け継いだのに対し、妹のキャロラインは、母から受け継いだ鋭い美的感覚と、誰にも真似できない大胆で自由な発想を持っていた。彼女こそが、ショパールに「Joie de Vivre（生きる喜び）」という、最も重要なスパイスを加えた革命のミューズである。

1976年、キャロラインはまだ20代前半だった。彼女はある日、ショパールの工房を散策していると、職人がこぼした小さなダイヤモンドの粒が、作業台の上をきらきらと転がり回るのを目にした。その光景に、彼女は心を奪われた。「ダイヤモンドは、セッティングで固定されてしまうと、その輝きが少し悲しそうに見える。自由に動き回ることができれば、もっと幸せそうに輝くのに！」

この天真爛漫なアイデアから、時計史に燦然と輝くアイコン、「ハッピーダイヤモンド」が誕生する。サファイアクリスタルの風防と文字盤の間で、ダイヤモンドが自由に舞い踊る。それは、常識を覆す革命的なデザインだった。当初、社内の保守的な職人たちは「ダイヤモンドが文字盤を傷つける」「そんなものは時計ではない」と猛反対した。しかし、父カールは娘の才能を信じ、GOサインを出す。結果、ハッピーダイヤモンドは世界的な大ヒットとなり、ショパールをモダンでファッショナブルなブランドとして、世界に知らしめた。

このエピソードは、ショパールの哲学の核心を物語っている。それは「自由」と「喜び」だ。伝統や常識に縛られず、女性が心から「楽しい」「美しい」と感じるものを作る。この精神は、料理の世界における「デコンストラクション（再構築）」の手法と似ている。例えば、スペインの伝説的シェフ、フェラン・アドリアが、伝統的な料理を一度分子レベルまで分解し、全く新しい形と食感で再構築して世界を驚かせたように、キャロラインは「時計」と「ジュエリー」の境界線を分解し、「身につける喜び」という一点で再構築してみせたのだ。

この「カシミール」は、ハッピーダイヤモンドの直接の子孫ではないかもしれない。しかし、その根底に流れる哲学は同じだ。この時計の官能的で大胆なフォルムは、まさにキャロライン・ショイフレの美学の結晶である。それは、几帳面な時計職人だけの工房からは決して生まれ得ない。そこには、女性の肌の曲線を知り尽くし、人生を謳歌する喜びを肯定する、自由なミューズの息吹が感じられる。この時計を身につける女性は、時間を管理するのではなく、時間と共に踊ることを選ぶのだ。

第三部：カシミールの夢（The Dream of Kashmir）

第四章：ペイズリーの旅路 ― 東洋と西洋が交差するフュージョン・キュイジーヌ

さて、いよいよこの時計の核心、「カシミール」という名前、そしてそのデザインモチーフへと旅を進めよう。このコレクションが生まれたのは、80年代後半から90年代にかけて。世界が好景気に沸き、ファッションも、アートも、そして人々の価値観も、より大胆で、個性的で、官能的なものを求めた時代だ。ミニマリズムの対極にある、マキシマリズムの時代。女性たちは、自らの成功と自信を表現するために、パワフルでグラマラスなジュエリーを求めた。

この「カシミール」は、まさにその時代の空気を吸って生まれた。その最大の特徴は、ブレスレットを構成する、この優美なモチーフにある。これは、一般に「ペイズリー」として知られる文様だ。しかし、そのルーツを辿る旅は、我々を時空の彼方へと誘う。

その原型は、古代ペルシャの「ボテ（boteh）」と呼ばれる模様に遡る。ゾロアスター教における生命の樹の若芽や、糸杉、あるいはマンゴーの形を模したと言われ、生命力と豊穣の象徴とされた。この神秘的な模様は、シルクロードを経てインドへ渡り、ムガル帝国の下で洗練の極みに達する。特に、ヒマラヤの麓に広がる楽園の谷、カシミール地方で織られる最高級の毛織物「カシミヤ・ショール」に、このボテ模様は繰り返し用いられ、その地の名を冠して世界に知られることとなった。

19世紀、英国の兵士たちがこの美しいショールを本国に持ち帰ると、ヨーロッパの貴婦人たちの間で爆発的な人気を博す。しかし、あまりに高価で希少なため、スコットランドのペイズリー市でその模様を模した織物が大量生産されるようになり、いつしか「ペイズリー」という名が定着した。

キャロライン・ショイフレは、このペイズリーが持つ、エキゾチックで官能的な歴史と、生命力に満ちた有機的なフォルムに魅了された。そして、それを18Kイエローゴールドという、西洋のラグジュアリーの象徴である素材で表現することを思いつく。これは、まさに「フュージョン料理」の精神そのものだ。日本の醤油や味噌をフランス料理のソースに取り入れたり、南米のセビーチェの技法をイタリア料理に応用したりするように、東洋の伝統的な文様を、スイスの時計製造技術とドイツの宝飾細工という西洋の叡智で調理する。この文化の交差点にこそ、ショパール「カシミール」の独創性は存在する。

このブレスレットのリンクは、一つ一つが生命感に溢れている。それは、静的な模様ではない。まるで、これから成長し、花を咲かせ、実を結ぼうとする若芽のエネルギーに満ちている。それが連なることで生まれるうねるようなリズムは、インドのシタールの音階のようでもあり、ベリーダンサーの腰つきのようでもある。この時計は、腕に巻く小さなシルクロードなのだ。

第五章：ダイヤモンドの銀河 ― パヴェという名の魔法の絨毯

そして、その黄金のペイズリーモチーフの上に、夜空の星々のように、あるいは魔法の絨毯のように敷き詰められた、56粒、合計0.87カラットのダイヤモンド。これは、宝石のセッティング技術の中でも特に高度な「パヴェ・セッティング」と呼ばれる技法だ。フランス語で「石畳」を意味するこの技法は、小さな爪をほとんど見えないようにして、ダイヤモンドを隙間なく敷き詰めることで、まるでダイヤモンドだけでできた一つの面であるかのような、圧倒的な輝きを生み出す。

これは、料理における「テクスチャーのマジック」である。例えば、最高級の黒トリュフを、紙のように薄くスライスして、温かいリゾットの上に隙間なく覆い尽くす。すると、リゾットのクリーミーな食感と、トリュフの芳醇な香り、そしてその繊細な歯触りが一体となり、口の中で官能的なシンフォニーを奏でる。このパヴェ・セッティングは、それと全く同じ効果を狙っている。ゴールドの滑らかで温かい輝きの上に、ダイヤモンドの硬質で冷たい、しかし眩いばかりの輝きが重なることで、単体では決して生まれ得ない、複雑で奥行きのある視覚的・触覚的な快感を生み出すのだ。

このダイヤモンドは、ショパールが厳選した、最高品質の「トップ・ウェッセルトン」クラスのものだ。それは、不純物をほとんど含まない、純粋な光の結晶。証明書にも「Top Wesselton flawless」と記すことができるクオリティが保証されている。これは、シェフが食材を選ぶ際に、その産地、生産者、そして鮮度に徹底的にこだわるのと同じ姿勢だ。最高の素材なくして、最高の料理は生まれない。ショパールは、自らが「喜びの錬金術師」であるために、その素材選びに一切の妥協を許さない。

このゴールドとダイヤモンドのコンビネーションは、インドのマハラジャが身につけた、豪華絢爛な装身具を彷彿とさせながらも、決して下品にならない。それは、ショパールが持つスイス由来の洗練と、計算され尽くしたデザインバランスによるものだ。それは、スパイスを多用しながらも、決して素材の味を殺さず、むしろそのポテンシャルを最大限に引き出す、熟練のインド料理のシェフの技にも通じる。過剰でありながら、完璧に調和している。これこそが、ショパール「カシミール」の真骨頂なのである。

第四部：黄金の錬金術（The Golden Alchemy）

第六章：文字盤という名の純白の皿 ― マザー・オブ・パールの静寂

メインディッシュへと進もう。直径21.0mmの円形のステージ、この時計の顔である文字盤だ。そこに広がるのは、マザー・オブ・パール（白蝶貝）の、静謐で神秘的な世界。

マザー・オブ・パールは、真珠を育む母なる貝の内側。その輝きは、一つとして同じものはない。光の角度によって、ピンク、グリーン、ブルーのオーロラのような色彩が、純白のキャンバスの上を微かに揺らめく。それは、夜明け前の地中海の空のようでもあり、完璧な温度で仕上げられたブラン・マンジェの、あの震えるような乳白色の輝きのようでもある。

偉大なシェフは、料理を盛り付ける「皿」に、料理そのものと同じくらいの情熱を注ぐ。皿の色、形、質感、温度。その全てが、料理の味わいを左右するからだ。ショパールは、この「カシミール」という、豊潤でエキゾチックな味わいのメインディッシュのために、最も高貴で、最も繊細な表情を持つ、マザー・オブ・パールという名の純白の皿を選んだ。この静謐な白があるからこそ、ブレスレットの黄金とダイヤモンドの絢爛さが、より一層引き立つのだ。これは、料理における「味のコントラスト」の妙技。濃厚なフォアグラのソテーに、酸味の効いたフルーツのソースを添えることで、互いの味わいを高め合う、あのテクニックである。

そして、この皿の上には、余計なものは何もない。インデックス（数字）は全て取り払われ、配されているのは、ブランドロゴと「SWISS MADE」の誇り高きサイン、そして優雅なドルフィンハンド（時分針）のみ。これは、ショパールの絶対的な自信の表明だ。「この時計を身につける女性は、秒単位の時間に追われるのではなく、自らが時間の流れを優雅に支配するのです」という、静かだが揺るぎないメッセージ。それは、メニューを持たず、その日の最高の食材だけで客を至福へと導く、真のグラン・シェフのレストランと同じ哲学だ。素材と技術への絶対的な自信があれば、過剰な装飾はもはや蛇足に過ぎない。

このミニマルな文字盤と、マキシマルなブレスレットの対比。静と動、純粋と官能、白と金。この二元性の見事な調和こそが、この時計を単なる豪華な宝飾品から、知性と品格を兼ね備えた芸術作品へと昇華させている。

第五部：時のキュイッソン（The Cuisson of Time）

第七章：プロヴナンスの証明 ― 血統書とカルテが語る完璧なコンディション

フランス料理で「キュイッソン（cuisson）」とは、「火入れ」を意味する。肉や魚に、いかに完璧な火入れを施すか。それが、シェフの腕の最大の見せ所だ。火を入れすぎれば硬くなり、足りなければ生臭さが残る。その素材が最も輝く一瞬を見極める、神業的な技術。

ヴィンテージウォッチの世界にも、この「キュイッソン」の概念が存在する。それは、「時の火入れ」だ。製造されてから今日までの間に、どのような時間を経てきたか。そして、どのようなメンテナンスを受けてきたか。それが、時計の価値を大きく左右する。

この「カシミール」には、その「時の火入れ」が完璧であることを証明する、二つの神聖なドキュメントが付属している。これらは、単なる紙切れではない。この時計の価値を、未来永劫にわたって保証する、黄金の証書だ。

第一に、ショパール自身が発行した「Certificate of Origin（原産地証明書）」。これは、この時計の「血統書」に他ならない。そこには、この個体のDNAが詳細に記されている。「750/000 YELLOW GOLD（18金）」「LADY'S WATCH "CASMIR"」「56 BRILLANTS 0.87 CT. FC（56個のブリリアントカットダイヤモンド、合計0.87カラット）」「CASE-NUMBER : 444360 4」。これは、シャトー・マルゴーが自らのワインのヴィンテージと品質を保証する刻印のように、絶対的な信頼性の証だ。この時計が、ショパールの工房で、正真正銘の素材と技術によって生み出されたことを、メーカー自らが永久に保証する誓約書なのである。

そして第二に、これがこの個体を、他のあらゆる中古品と一線を画す、絶対的な高みへと引き上げている証拠。2023年にショパール・ジャパンの正規カスタマーサービスで実施された、オーバーホールの修理明細書だ。これは、いわば、世界最高峰の医療機関で受けた、完璧なメディカルチェックの「カルテ」である。

その内容を、じっくりと吟味しよう。「修理番号：2330001337」「受付日：2022年8月2日」「お渡し日：2023年2月2日」。半年近くもの時間をかけて、この時計は生みの親であるショパールの元で、丹念な治療と再生のプロセスを経たのだ。
内容は「フルサービス/クォーツウォッチ」。詳細には「1. 分解掃除、ムーブメントの分解・洗浄・組立・注油・調整」「2. ムーブメントのパーツは必要に応じて修復又は交換」「3. バッテリー交換」「4. ケース及びメタルブレスレット又はバックルの超音波洗浄」「5. ケース・バックケースの洗浄（研磨を含まぬ）」「6. ガスケット交換と防水性能検査」。
そして、特記事項に注目すべき記述がある。「長年ご使用による内部汚れのため。（油の劣化や、ショック等で油が飛散してしまっている状態）」。これは、この時計が、時の経過と共に蓄積した僅かな疲れや汚れさえも、ショパールの専門医（時計師）によって、その原因が正確に診断され、完璧に処置されたことを意味する。古い油は洗い流され、新しい新鮮なオイルが注がれ、心臓部は再び正確な鼓動を取り戻した。ケースとブレスレットは、我々が家庭では決して届かない細部の隙間まで、超音波の力で、生まれたての頃の輝きを取り戻した。

これは、ボルドーの偉大なヴィンテージワインが、何十年もの熟成を経て、最高の飲み頃を迎えた瞬間に、専門家によって完璧にデキャンタージュされ、澱（おり）が取り除かれてサーブされるのに等しい。このオーバーホールは、この「カシミール」が持つポテンシャルを120%引き出すための、究極の儀式だったのだ。

東証上場の信頼ある商社から仕入れた「新品」という言葉。それは、単に誰の腕にも巻かれていないという物理的な状態だけを指すだけではない。それは、ちょっと長めの在庫期間を経てメーカー自身の手によって、その機能と美観が、設計された当時の理想の状態にまで完璧にレストアされているという意味での「精神的な新品」、すなわち「パーフェクト・コンディション」をも意味する。この事実は、オークションという舞台において、他のいかなる言葉よりも雄弁に、その価値を物語るだろう。

第六部：インフルエンスの皿（The Plate of Influence）

第八章：ニューヨークのデザート ― 時計が紡ぐ甘美な物語

真に偉大な作品は、それ自体が完結しているだけでなく、他者にインスピレーションを与え、新たな創造物を生み出す力を持つ。この「カシミール」が、単なる宝飾時計の域を超え、文化的な影響力を持つアイコンであることを示す、ひとつの逸話を紹介しよう。これは、私がニューヨークの食のジャーナリストから聞いた、真偽のほどは定かでないが、しかし実に魅力的な物語だ。

舞台は90年代後半のニューヨーク、ソーホー。当時、最も予約の取れないレストランとして知られたフレンチ・ジャパニーズのフュージョンレストラン「Aria」のパティシエ、ケンジ・タナカ。彼は、伝統的なフランス菓子に、日本の禅の精神やわびさびの美学を取り入れ、ミニマルでありながらも奥深い味わいのデザートで、食通たちを唸らせていた。

ある夜、彼のレストランに、一人の美しい女性が訪れた。彼女は、当時ウォール街で名を馳せた、伝説的なアートディーラーだったという。彼女の腕には、陽に焼けた肌の上で、このショパール「カシミール」が、まるで彼女の一部であるかのように官能的な輝きを放っていた。ケンジは、カウンター越しにその時計を目にした瞬間、雷に打たれたような衝撃を受けた。

彼が心を奪われたのは、その豪華さではなかった。彼を魅了したのは、絢爛豪華なゴールドとダイヤモンドのブレスレットと、その中心で静寂を湛える、ミニマルなマザー・オブ・パールの文字盤との、完璧なまでの「対比」だった。それは、彼が自身のデザートで追求し続けてきた、西洋の華やかさ（バター、クリーム、砂糖）と、東洋の静謐さ（抹茶、柚子、黒胡麻）の融合、その理想の姿がそこにあったからだ。

その夜、ケンジはアトリエに籠り、夜通しで新作デザートの構想を練った。そして数日後、彼のスペシャリテとなる一皿が誕生する。その名は「Rve de Cachemire（カシミールの夢）」。

それは、純白のプレートの上に、まず黄金色に輝く、熱いサフランと蜂蜜のソースで、ペイズリーの文様が描かれる。その上に、冷たいマダガスカル産バニラのパルフェ・グラッセ（アイスクリームケーキ）が、時計のケースのように円形に置かれる。パルフェの表面は、マザー・オブ・パールのように虹色に輝くオパリーヌ（飴細工）でコーティングされている。そして仕上げに、砕いたピスタチオと、銀箔でコーティングされたアラザン（銀の粒）が、ダイヤモンドのように散りばめられる。

温かいソースと冷たいパルフェ。甘美な蜂蜜と芳醇なサフラン。クリーミーな食感と、カリカリとしたピスタチオの歯触り。西洋の菓子技法と東洋の神秘的なスパイス。その一皿は、まさにショパール「カシミール」を食で表現した芸術品だった。このデザートはニューヨーク・タイムズで絶賛され、ケンジ・タナカの名を不動のものにしたという。

この物語が示すように、ショパール「カシミール」は、もはや単なる時計ではない。それは、文化的な触媒であり、インスピレーションの源泉なのだ。この時計を身につけることは、そうした豊潤な物語の系譜に、自らも名を連ねることを意味する。

終章：あなたのためのテーブル（A Table for You）

再び、銀座のアトリエに静寂が戻る。スポットライトの下で、「カシミール」は、これから始まる新たな物語を待っているかのように、穏やかな輝きを湛えている。腕周り17.5cm。この数字は、単なるサイズではない。それは、世界のどこかにいる、たった一人の運命の女性へと向けられた、秘密のコードナンバーだ。

私は、オークションの出品者というよりは、むしろレストランのメートル・ドテルのような存在だ。私の仕事は、最高の料理（作品）を、それを最も深く味わうことのできる、ふさわしいお客様（次の所有者）の元へとご案内すること。この長大な物語は、そのためのメニューであり、あなたへの招待状に他ならない。

この時計を所有するということは、あなたの人生というフルコースのディナーに、最高のワインを合わせるようなものだ。

あなたが朝、柔らかな陽光の中でこの時計を腕に巻くとき、その84.0グラムの心地よい重みは、まるで一日の始まりを祝福する、ヴィンテージ・シャンパーニュの最初の一口のように、あなたの五感を覚醒させるだろう。

あなたが昼、重要なビジネスの交渉の席で、ふと手元に目をやるとき、その揺るぎない輝きは、あなたの言葉に自信と説得力を与える、最高のスパイスとなるだろう。

そしてあなたが夜、愛する人と過ごすディナーの席で、キャンドルの光がそのダイヤモンドとゴールドを照らすとき、それはあなたの魅力を何倍にも増幅させ、その場を忘れられない瞬間に変える、魔法のソースとなるだろう。

このショパール「カシミール」は、あなたという素晴らしいメインディッシュを、決して邪魔しない。それどころか、あなたの知性、あなたの品格、あなたの歩んできた人生の物語、その全ての魅力を最大限に引き出し、完璧な一皿へと完成させる、生涯のパートナーとなるのだ。

さあ、テーブルの用意は整った。
カトラリーは磨き上げられ、グラスは輝いている。
厨房では、ショパールという名のグラン・シェフが、あなたのために、時という名の至高の料理を仕上げて待っている。

あとは、あなたがこの席に着き、その味わいを確かめるだけだ。
この一口が、あなたの人生を、より豊かで、喜びに満ちたものに変えることを、私はここに約束しよう。

Bon Apptit.

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