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■本の説明■

英国田園譜　１　暮らす

林望／著　キャロン・クーパー／著
出版社名東京書籍
出版年月1997年7月
ISBNコード978-4-487-79212-2 （4-487-79212-6）
税込価格1,760円
頁数・縦１２１Ｐ　２１ｃｍ
シリーズ名英国田園譜

商品内容
要旨
イギリスの達人リンボウ先生とイギリスのカントリーを知りつくしたキャロン・クーパーがおくる、これが本当のあなたの知らない正統派田舎暮らし。

目次
野の花

エイヴベリー、シルベリー・ヒル、そしてストーンヘンジ
モリス・メン
村の祝祭、野菜品評会
ＡＧＡ（アーガ）で料理する
ウイメンズ・インスティテュート
ケネット＆エイヴォン運河逍遥
ナショナルガーデン・スキーム
ピクニック〔ほか〕

英国田園譜　２　食菜

キャロン・クーパー／著　林望／著
出版社名東京書籍
出版年月1997年7月
ISBNコード978-4-487-79210-8 （4-487-79210-X）
税込価格1,760円
頁数・縦１３１Ｐ　２１ｃｍ
シリーズ名英国田園譜

商品内容
要旨
自然の恵みを心から楽しむためにリンボウ先生とカントリーホテルのオーナー兼シェフがおすすめする伝統的絶品レセピ付。

目次
ＰＹＯ
ジャージー種の乳牛、無殺菌ダブル・クリーム、クロテッド・クリーム
ホッブス・ハウス・ベーカリー
ウェルズ夫妻の昼休み
イングリッシュ・ワイン
ウィルトシャー・トラックルメンツ社
レストラン「Ｓｉｇｎ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ａｎｇｅｌ」
家庭におけるテーブル・セッティング
田園の動物たち
アフタヌーン・ティー
リンボウ先生といっしょにクッキング

■ご注意■

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