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向笠千恵子★日本の朝ごはん食材紀行 新潮文庫 2001年刊拍卖
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向笠千恵子★日本の朝ごはん食材紀行 新潮文庫 2001年刊
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向笠千恵子★日本の朝ごはん食材紀行 新潮文庫 2001年刊
商品编号:h1163030176 【浏览原始网页】
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结束时间:2025-10-11 20:48:59
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新潮社から2001年6月1日発行のものです。
定価は税別781円です。

内容

玉ねぎや大根などの野菜からかつお節、味噌などの調味料まで、日本人の朝食に欠かせない71の食材の生産者を訪ね歩いている。
それぞれの食材が日本になじんでいった背景や歴史、生産地の現状などを紹介しつつも、
著者の視線が注がれているのはあくまでその生産者たち。
無農薬にこだわって野菜を育てる農家、昔ながらの製法で調味料を作り続ける老舗など、
食に対する愛情があふれる人々の姿が、読者に「こんな人たちが作っているものを、朝ごはんにぜひ食べてみたい」という気を起こさせる。

古本です。
経年の変化で多少のよごれ、傷みはありますが、特に目立つ大きな難点はありません。
クリックポストでよければ185円が送料になります。

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