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建長寺と鎌倉の精進料理 建長寺(鎌倉市) (著)拍卖
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建長寺と鎌倉の精進料理 建長寺(鎌倉市) (著)
商品编号:h1171840919 【浏览原始网页】
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开始时间:2025-11-28 10:09:17
结束时间:2025-12-01 10:09:17
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JAN:9784054029224

●内容
鎌倉五山第一位、臨済宗建長寺派総本山・建長寺の完全監修。けんちん汁に代表される建長寺の精進料理を紹介し、家庭で簡単にできるようオリジナルレシピを掲載。建長寺の歴史、寺宝などの紹介ページも充実。禅の心に触れられる一冊。

第1章 建長寺の歴史と大覚禅師の教え(蘭渓道隆が開いた日本屈指の禅刹;大覚禅師が伝えた禅の教え;建長汁に受け継がれる禅のこころ;三門建立と狸和尚の物語/三門梶原施餓鬼会)

第2章 禅、修行と日課(一挙手一投足すべてが修行の毎日;禅門においては食作法も修行のひとつ;自分自身を学び、己を取り戻す修行;こころを癒す、やさしい禅語)

第3章 建長寺の主な年中行事(開山毎歳忌 建長寺最大の法会 開山忌;禅宗寺院に伝わる古式の茶礼 四ツ頭茶会;その他の主な行事 涅槃会/降誕会/成道会;鎌倉流詠歌講奉詠大会;茶筅供養;達磨忌)

第4章 鎌倉の精進料理(汁物;米、雑穀 ほか)

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