包丁日本製 KC-534 兼正作柳刃 270mm 片刃朴柄PC桂北正拍卖-51maijp【ymi.cn】

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包丁日本製 KC-534 兼正作柳刃 270mm 片刃朴柄PC桂北正

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包丁日本製 KC-534 兼正作柳刃 270mm 片刃朴柄PC桂北正: 商品编号：j1133111029 【浏览原始网页】

当前价：RMB 886

加价单位：500日元

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商品件数：1

商品成色：新品

日本邮费：卖家承担

可否退货：不可以

开始时间：2025-09-25 02:06:58

结束时间：2025-10-02 02:06:58

自动延长：有可能

提早结束：有可能

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日本料理の繊細さを表現する本格的な刺身包丁。
刺身の切り口は修行を積んだ板前さんの腕の見せどころですが、よく切れる柳刃包丁が必需品です。このシリーズの包丁は最高級の包丁ではありませんが、本格的なパフォーマンスが期待できる包丁です。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、磨き仕上げのブレードが素朴なテイスト。
昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。
柄の差し込み口から刃先までが約270mmで、刃のついた部分は約260mmです。（区（マチ）付き）
「はがね」の包丁にはサビはつきものです。錆びやすい包丁は苦手な方にはお勧めできません。
昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。新品でも多少の擦り傷など仕上げが粗い部分もある包丁ですので、気になさる方はご購入はご遠慮ください。
信頼の純日本製。
全長約415mm
刃長約260mm（約270mm）
刃厚約4.5mm
重さ約195g
鋼材白紙3号/軟鉄（片刃）
柄材朴の木/プラスチック
鞘（サヤ）(なし)