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★☆ books_q ☆★ ◆≪キムチの誘惑神秘の発酵食をめぐる韓国快食紀行≫◆ ◆≪小泉武夫 (著)／情報センター出版局≫◆
◆商品説明◆ あなたはまだ、本当のキムチを知らない！われわれが発酵仮面、本場のキムチを食べ倒す！韓国美人とソウルの夜を鯨飲馬食、宮廷キムチにアドレナリンが迸る。厳選素材を生み出す「達人」訪問ルポも収録。垂涎の小泉流「キムチ料理」15品に刮目せよ！ ★≪目次≫★ ■はじめに── ■第一章　発酵仮面、本場へ見参 ■第二章　キムチとは何か? ■第三章　素材の達人をめぐって ■第四章　発酵仮面流！キムチ料理 ■おわりに── 発酵は力なり！キムチはそれを教えてくれる年間消費24万トン　現代の“国民食”を徹底大解剖 ◆ 2008年6月10日第１刷発行青春出版社 ◆ ━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━ ◆【状態】◆ ◎表紙は、概ね良好です。 ◎中はやけ、おれ、書き込み等なくおおむね良好ですが、奥付け頁にイタミがあります。(写真⑨参照ください。)歪みはありません。 ◎その他詳細は「状態について」の項をお読みください。 ◎中古品ですので、美品や完品をお求めの方、細かいところが気になる方はご入札をお控えください。 ━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━ ◆【商品サイズ】◆ ＜梱包前のサイズ＞縦＜約①mm＞×横＜約②mm＞×厚み＜約③mm＞重量＜約④ｇ＞商品寸法は順に①②③④　　190/130/17.5/280 　管理：b7004 　　 ━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━…━ ◆【その他/状態等について】◆ ◎本商品は、中古（ユーズド）商品ですので、多少の汚れ・傷み等が　　あるモノもございますことをご理解の上、ご入札をお願い致します。 ◎状態は画像でのご判断をお願い致します。状態は古本としての当方の評価です。 ◎パソコンディスプレイの性質上、色等が実際のものと異なる場合があります。 ◎付録・別冊は明記がない場合は付属していない物とお考えください。 ◎ご入札後の解約には対応できませんので、よくお考えの上でお願いいたします。 ◎基本、ご購入後の返品は受けかねますので、不明な点はお問合せ下さい。 ◎終了時間によってはご連絡が遅れる事もございます。　　予めご了承頂いた上でご入札ください。（即決商品の場合は特に）　　◆発送詳細◆ この商品は、【送料込み価格】です。発送は郵政≪ゆうパケットポスト≫ 商品追跡番号あり・事故補償あり・ポスト投函送料は ✱ 【全国無料】です。 ◎複数落札いただいた場合、まとめて取引するを選択してください。同梱配送料を計算(安い方法)の上、ご連絡いたします。　　◆支払詳細◆ ★支払方法★ 【Yahoo!かんたん決済】 →かんたん決済詳細← ※かんたん決済お支払い期限の変更に伴い、落札日から５日以内にお願い致します。 ※補償なしでの発送の場合、事故補償はいたしかねますので、予めご了承下さい。 ※商品は、発送方法での厚み規定が許す限り、緩衝材で梱包して発送いたします。 (厚みの関係で、簡易包装＝防水ポリ袋＋クラフト封筒のみでの発送の場合もございます。) ※自己紹介欄を必ずご覧ください。(ご覧いただいたものとしてお取引させていただきます。) ※スムーズで気持ちの良いお取引を心がけております。ご入札をお待ちしております。 books_q　books_q2024　books_q202407