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中華料理秘話泥鰌地獄と龍虎鳳 (ちくま文庫な 44-1) 2013年10月10日　第1刷発行著者　南條竹則発行所　株式会社筑摩書房: 商品编号：j1148657098 【浏览原始网页】

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泥鰌が豆腐に潜り込むあの料理「泥鰌地獄」は実在するのか? 「龍虎鳳」なるオソロシげな料理の材料とは? 文庫書き下ろし、至高の食エッセイ。

中華料理秘話泥鰌地獄と龍虎鳳
(ちくま文庫な 44-1)
2013年10月10日　第1刷発行
著者　南條竹則
発行所　株式会社筑摩書房

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