再考ふなずしの歴史★橋本道範 (編著)★サンライズ出版株式会社★絶版★拍卖-51maijp【ymi.cn】

当前位置:首页 > 书、杂志 > 人文、社会 > 历史 > 一般歴史 > 再考ふなずしの歴史★橋本道範 (編著)★サンライズ出版株式会社★絶版★

收藏该商品

再考ふなずしの歴史★橋本道範 (編著)★サンライズ出版株式会社★絶版★

收藏该商品

再考ふなずしの歴史★橋本道範 (編著)★サンライズ出版株式会社★絶版★: 商品编号：j583018192 【浏览原始网页】

当前价：RMB 271

加价单位：250日元

日元：5271.00円

出价：0次

账户升级，享受无限制出价！《会员制说明》

商品件数：1

商品成色：其他

日本邮费：买家承担

可否退货：不可以

开始时间：2025-09-29 19:48:16

结束时间：2025-09-30 19:48:16

自动延长：有可能

提早结束：有可能

商品详情参考翻译下标记录新手必读

划词翻译上线，鼠标选择文字自动翻译,翻译内容仅供参考，如有疑问请咨询小觅翻译。

再考ふなずしの歴史★橋本道範 (編著)★サンライズ出版株式会社★絶版★
商品説明	再考ふなずしの歴史単行本橋本道範 (著) サンライズ出版株式会社 ★絶版本★　2016/6/20 発行　中古品です。内容紹介日本最古のスシと言われているふなずし。でも本当にそうなのかという疑問を解くため、中世・近世のふなずしに関する文献をつぶさに調べた研究者達。それだけでは納得せず、アジアのナレズシ文化圏の論考から、現在のふなずしの漬け方のアンケート調査、ふなずしの成分分析結果まで収録。ふなずしと聞いただけで、あのにおいと味を思い出す人にはたまらない、まるごとふなずしの本。著者について 1965年岡山県岡山市生まれ 1993年京都大学大学院文学研究科博士後期課程国史学専攻中退現在滋賀県立琵琶湖博物館専門学芸員京都大学博士(文学) 主要著書・論文『日本中世の環境と村落』(思文閣出版、2015)、「日本中世の魚介類消費と一五世紀の山科家」(橋本道範編『琵琶湖博物館研究調査報告25号日本中世魚介類消費の研究-一五世紀山科家の日記から-』、2010) 目次アジアのナレズシと魚醤の文化「ふなずし」の特殊性と日本の「ナレズシ」室町時代の「ふなずし」―山科家と蜷川親元の日記から江戸時代の「ふなずし」近世の「ふなずし」の旬俳詣・俳句と「ふなずし」現代「ふなずし」再考現代に伝わる「ふなずし」の多様性「ふなずし」の成分分析と嗜好性 1801
注意事項	カバーにスレあり。書き込み等は無く状態良好です。ノークレーム、ノーリターンでお願いします。書き込みや線引き等を事前にチェックしておりますが、もし多少の見落としがございましてもご容赦下さい。中古品であるということをご理解の上、ご入札ください。入札後のキャンセルはお断り致します。希少品の場合、定価より高価になっていることがありますが、ご検討の上ご購入ください。落札金額＋送料＝お支払い金額となります。入金いただいた金額が不足している場合、商品を発送することができません。（振込み手数料、かんたん決済手数料はお客様ご負担となります。）現金書留、着払い、代金後払い、代引き発送は対応出来ません。手渡し不可。切手や商品券での支払いは一切受け付けておりません。早期終了・価格交渉には応じられません。 ※3日以内に取引ナビからの商品送付先のご連絡が無い場合＆1週間以内にお振込の確認が取れない際は、キャンセル扱い（評価：非常に悪い)とさせて頂きます。予めご了承下さい。入金確認後の商品発送となります。宜しくお願い致します。（入金確認後の発送となりますので、お振込み日当日の発送にならない場合もあります。予めご了承ください。） (領収書発行可能です。領収書が必要の際にはご入金前にお申し付け下さい。) 原則として、同日落札分に限り、複数落札していただいた方はサイズ・重さを計算後、送料をお知らせします。同日落札分に限り、同梱対応しますが、まとめて取引のシステムは利用しません。取引メッセージで案内し、個別にお手続きいただきます。 ※尚、商品によっては、サイズ・重さ等により同梱出来ない場合もございます。当方、別IDでも出品していますが、商品管理の都合上、別ID出品商品との同梱は不可となります。予めご了承下さい。かんたん決済は、落札後すぐに決済しないでください。必ず、出品者側から落札金額と送料をご連絡いたします。先に決済をされますと、余計お取引に時間がかかることになります。商品落札後は取引ナビよりご住所, 番地、アパート名、部屋番号、○○様方など詳しくご連絡下さい。 ■入札前に自己紹介は必ずご覧ください。ご納得頂けない方はご入札をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。【評価について】　当方の評価欄から後日一括にてお入れしております。・評価ご希望の方→評価を入れてください。後日こちらからもお入れ致します。・評価不要の方→評価は入れないでください。評価欄から行っているので、当方へ評価があるとこちらからも入ってしまいます。
発送詳細	ゆうメールの場合は輸送中に破れないビニール袋と封筒のみの梱包となります。 ②、③の場合は発送完了時に追跡番号をお知らせ致します。商品落札後に下記からご希望の発送方法をお選び下さい。記載以外の発送方法には対応しておりません。発送方法は①ゆうメール（補償なし、追跡番号なし）の場合￥300（※2019年10月1日からのゆうメールの送料は\310です。）、②レターパックプラス(補償なし、追跡番号あり）の場合￥510（※2019年10月1日からのレターパックプラスの送料は\520です。）、 ③ゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の場合は以下のとおりです。愛知県内　￥800 関東、信越、北陸、東海、近畿　￥850 東北、中国、四国　￥950 九州　￥1080 北海道　￥1400 沖縄　￥1330 送料には梱包費を含みます。持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。重さや厚みに誤差が出た場合に送料が変わることが稀にありますが、その場合の追加請求や返金はいたしませんのでご了承ください。　送料ですが、消費税改定等により、料金変更の場合には改定料金になりますのでご了承下さい。（日本郵便　のホームページにてご確認下さい。）ゆうメール・レターパックプラスとも配達事故(不着・紛失・破損など)の補償はありません。万一の配達事故による補償は当方では致しかねますのでご了承ください。
こちらの商品案内は「■@即売くん4.50■」で作成されました。

（2024年 6月 24日 12時 04分追加）
※2023年10月1日からのゆうパック（補償あり、追跡番号あり）の送料は以下のとおりです。愛知県内　￥820 関東、信越、北陸、東海、近畿　￥880 東北、中国、四国　￥990 九州　￥1150 北海道　￥1590 沖縄　￥1450 送料には梱包費を含みます。持込割引がある発送の場合、割引分の返還は出来ませんので予めご了承下さい。