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ひと皿の記憶: 食神、世界をめぐる (ちくま文庫よ 28-1) 四方田犬彦

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諸国を遍歴した著者が、記憶の果てにぼんやりと光るひと皿をたぐりよせ、追憶の味(あるいは、はたせなかった憧れの味)を語る。書き下ろしエッセイ

ひと皿の記憶: 食神、世界をめぐる
(ちくま文庫よ 28-1)
2013年5月10日　第1刷発行
著者　四方田犬彦
発行所　株式会社筑摩書房

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