バタフライピー20g ／色の変わるハーブティー拍卖-51maijp【ymi.cn】

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バタフライピー20g ／色の変わるハーブティー

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バタフライピー20g ／色の変わるハーブティー: 商品编号：k1196123679 【浏览原始网页】

当前价：RMB 46

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商品成色：新品

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可否退货：不可以

开始时间：2025-09-25 20:54:00

结束时间：2025-10-02 20:54:00

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ハーブ販売歴25年目の奈良県生駒市に実店舗のあるハーブガーデンショップです。

※ハーブティーは全て脱酸素剤入りで鮮度保ってお届けしています。
開封後も商品の気密性を高く維持できるチャック付きの袋です。

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バタフライピー20g

東南アジアで、一般的にお茶や料理に使用されるハーブ。
お茶にすると、マローのように青くなり、その青色がマローより持続します。レモン汁を入れるとピンクに色が変わっていくハーブティーです。

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#バタフライピー

原産国：タイ
英名：Butterfly pea, Whole
学名：Clitoria ternatea
科目：マメ科
部位：花萼
別名：アンチャン/蝶豆

保存方法：開封後は冷暗所にて保管して下さい

残留農薬検査済原材料100%使用

発売元
母乳育児支援ハーブ専門店
有限会社ハーブガーデンショップ
〒630-0223 奈良県生駒市小瀬町720-86

バタフライピー（Butterfly Pea）

和名：チョウマメ（蝶豆）

特徴：鮮やかな青い花が咲くマメ科の植物で、その花びらを乾燥させてハーブティーや料理に利用します。

●花びらに含まれるアントシアニン（特にデルフィニジン系）が、お湯に溶け出すと美しいブルーになります。

●レモン果汁など酸性のものを加えると、青から紫やピンクに色が変化。

●クセが少なく、単品よりレモングラス、ペパーミント、ジャスミンティーなどとのブレンドが人気。

●アイスティーにしてハーブコーディアルやソーダ割り。

●ゼリーや寒天にしてスイーツに。

●ライスやパン生地を炊く・こねる時に加えて色付け。

●カクテルやノンアルドリンクの色変化演出にもぴったり。

★注意点

・酸に弱い成分なので、鮮やかな青を保ちたい場合は酸味のある食材と混ぜないこと。

・色素（アントシアニン）は光・熱に弱いので、保存は遮光して常温・低湿度