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§まだ知らない　台湾ローカル　旅とレシピ§

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グラフィック社発行　定価：1600円(税別) 　【小籠包や魯肉飯ばかりが注目されがちですが、台湾グルメの魅力、食文化の懐の深さは、ローカルフードの中にこそ多く存在します。台湾各地の名物料理の再現を軸に、各種調味料や保存食、客家料理や眷村菜など、65レシピを紹介。　目次　●１　ローカルへ出かけよう（新竹；台中；彰化；嘉義；眷村菜；醤、醤菜）　●２　山へ出かけよう（農村菜；原住民菜）　●３　懐かしの味を求めて（台南；客家）】　未読品ですが個人保管ですので、ご理解の上ご入札下さい。カバー上部に焼けがございます。ノークレーム・ノーリターンでお願い致します。早期終了・即決には対応しておりません。72時間以内に複数冊落札いただいた際はまとめて取引をしてください。落札いただいた商品と発送先を確認させていただき、一番安価な発送方法をご提示致します。また、落札後3日以内にご連絡及び１週間以内にお支払いを頂けない場合、お取引不可能と判断し、落札者様都合によるキャンセルとさせて頂きます。尚、土日祝日の発送は致しておりません。ご了承下さい。