!即決!「米の事典　稲作からゲノムまで」石谷孝佑　拍卖-51maijp【ymi.cn】

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!即決!「米の事典　稲作からゲノムまで」石谷孝佑　: 商品编号：l1141991739 【浏览原始网页】

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２００４年幸書房。定価２４００円＋税。２４６p。１９×１３㎝。

表紙カバーにわずかに傷みがありますが、全体にきれいです。

案内は[稲の品種改良の歴史から栽培技術、ご飯の炊き方、

米の加工品と栄養、新しい米や遺伝子解析の様子などをまとめ、

生産者・流通関係者のみならず、日本における稲作と米の現状に

興味を持つすべての人に、わかりやすく解説]です。

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