元兼小包丁両刃 105mm 青紙1号割込み黒打ち仕上げ日本製クルミ柄拍卖-51maijp【ymi.cn】

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元兼小包丁両刃 105mm 青紙1号割込み黒打ち仕上げ日本製クルミ柄

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元兼小包丁両刃 105mm 青紙1号割込み黒打ち仕上げ日本製クルミ柄: 商品编号：l1184425901 【浏览原始网页】

当前价：RMB 313

加价单位：250日元

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商品件数：1

商品成色：新品

日本邮费：买家承担

可否退货：不可以

开始时间：2025-08-25 00:48:14

结束时间：2025-09-01 00:48:14

自动延长：有可能

提早结束：有可能

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高知土佐で屈指の腕を持つ包丁鍛冶が叩き上げた「ほんまもん」ねばりのある高硬度の切れ味！『最上級』の鍛造黒打ち包丁。

機械で作られる工場製品と違い、同じ材料・同じ製法を用いても技術の　差により大きな違いがでるのが手造り品です。

細心のこころくばりにて丁寧に叩き上げられた形の整った凸凹の少ない刃身と真っ直ぐな美しい刃先の逸品です。

製品仕様

■サイズ：全長約230mm
刃部刃渡り約105mm 刃幅約38mm 刃厚約3mm
柄部長さ約110mm 幅約23mm 厚み約18mm

■重量：約65g

■材質：
刃部切刃青紙1号地金軟鉄
柄部クルミ
口輪プラスチック

■刃の形状：両刃

■刃の仕上げ：黒打ち仕上げ

■柄の形状：丸柄

■用途：小魚の捌き、野菜や果物の皮むきなど

■切れ味について：
本包丁は鋼製のため、錆防止に刃物用ニスを塗布しています。
その為、使用初期は切れ味が落ちますが、研ぐことで本来の性能を発揮します。
また、初期状態では幅広い方に対応できるよう万能な刃付を施しています。
お好みの刃付けがしやすいように仕上げておりますので、
ご自身で研いでいただき、好みの切れ味に仕上げてください。

■注意：
鍛造から研ぎまでを手造りで行っております。
製造工程上、刃身に傷や酸化被膜の剥がれなどが生じる場合がございます。
そのため、当社では細かい傷や酸化被膜の剥がれなどは、検品の対象外としております。

※同梱可能です。ご購入時にお申し付けください。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。ご購入時にお申し付けください。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。よろしくお願いいたします。