中国コメ紀行　すしの故郷と稲の道　松本紘宇　２００９年第１版第１刷（現代書館）拍卖-51maijp【ymi.cn】

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中国コメ紀行　すしの故郷と稲の道　松本紘宇　２００９年第１版第１刷（現代書館）

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【書籍概要】寿司の原点を辿りながら、日本と中国の稲作文化を探る紀行文。

著者・松本紘宇が、米と人との関わりを深く掘り下げた一冊です。

食文化や歴史に興味のある方におすすめ。

 本書は、中国のコメに関する紀行文であり、すしの故郷を訪ねる旅を描いています。

著者は、稲作の伝播や言語の関係についても考察しています。

【目次】 本書は複数の章で構成されており、各章では異なるテーマが扱われています。

特に、稲作の伝播や文化的背景についての詳細な分析が含まれています。

【著者情報】 著者は、専門的な視点から中国の食文化や歴史を探求しており、読者に新たな視点を提供します。

- タイトル: 中国コメ紀行 すしの故郷と稲の道

- ISBN: 9784784689941

- 出版社: 現代書館

 - 章タイトル: なれずしの故郷へ、 再びなれずしを追う、 稲はどこで生まれたか、

稲作の伝播と言語、 ネチネチ vs パラパラ嗜好、 旧満州へ、台湾へ 漢民族とすし

【商品の状態】 未使用です。カバー・本文ともに目立つ傷や書き込みはなく、状態良好です。

【その他】 ※専門書につき、落札後の返品・キャンセルはご遠慮ください。

※ご不明点があればお気軽にご質問ください。

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素人による自宅保管品のため、完璧な状態をお求めの方はご遠慮いただけますと幸いです。

喫煙者・ペットのいない環境で大切に保管しておりました。

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中国コメ紀行すしの故郷と稲の道松本紘宇／著

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