決定版天ぷらにソースをかけますか? (ちくま文庫) 文庫 2018/7/6 野瀬泰申 (著)拍卖-51maijp【ymi.cn】

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決定版天ぷらにソースをかけますか? (ちくま文庫) 文庫 2018/7/6 野瀬泰申 (著)

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出版社 : 筑摩書房 (2018/7/6)
発売日 : 2018/7/6
言語 : 日本語
文庫 : 460ページ
ISBN-10 : 448043528X
ISBN-13 : 978-4480435286
地域によって大きく異なる食の「常識」。和歌山、沖縄、高知、福井では7割以上の人が天ぷらにソースをかけ、新潟、北海道では2割以上の人が納豆に砂糖を入れ、岐阜、愛知では8割以上の人が冷やし中華にマヨネーズをつける…。そんな47都道府県人の食の嗜好を徹底調査した名著『天ぷらにソースをかけますか?』と『納豆に砂糖を入れますか?』を、増補して1冊に。