[新品土佐打刃物] 万能包丁ミニ舟行包丁黒打ち白紙 12cm ペティナイフ和包丁料理包丁左利き対応日本製拍卖-51maijp【ymi.cn】

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[新品土佐打刃物] 万能包丁ミニ舟行包丁黒打ち白紙 12cm ペティナイフ和包丁料理包丁左利き対応日本製

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[新品土佐打刃物] 万能包丁ミニ舟行包丁黒打ち白紙 12cm ペティナイフ和包丁料理包丁左利き対応日本製: 商品编号：m1175686554 【浏览原始网页】

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商品成色：新品

日本邮费：买家承担

可否退货：不可以

开始时间：2025-09-09 09:35:43

结束时间：2025-09-16 09:35:43

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■少し小さめにつくられた便利な万能包丁

ちょっとフルーツを切りたいときや、疲れたときにちゃんとしたお料理は作りたくないけど、

サラダくらいは食べたいな、というときに便利なミニ舟行（ふなゆき）包丁です。

舟行包丁は漁師が漁に出るとき舟に持って行き、舟の上で使う事が多かったそうで、

魚や野菜を切るのに向いていますが、タイプ的には三徳包丁と同じく肉、魚、野菜、

何を切るにも使用できる便利な万能包丁です。

刃は薄く軽いのでとりまわしが良く、使い勝手に優れていて、

これ一本あれば大抵のことは事足ります。

刃渡りは約12センチ。

この大きさは、成人女性の手のひらにスッポリ収まるサイズです。

このくらいの大きさなら、場所をとらないので便利ですよね。

刃は「両刃」ですので、左利きの方もそのままお使いいただけます。

両刃包丁は切るものに対して刃がまっすぐ入るので、初級者から上級者まで扱いやすい包丁です。

■硬く、研ぎやすい「安来鋼白鋼」を使用

刃の鋼は、安来鋼（やすきはがね）の「白鋼二号」を使用。

炭素が多く含まれているので鋭い切れ味が得られるのと、研ぎやすさとを兼ね備えた鋼です。

柄には、鍛冶職人が「堅くておすすめ」というクルミの木（ウォルナット）を使用しています。

また、化粧箱にも入っていますので、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。

表面の仕上げは、土佐打ち刃物の特徴の一つでもある、黒い部分を残した「黒打(くろうち)」仕上げ。

この「黒打ち仕上げ」とは、刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった部分を残し、

刃の部分だけを研いだものをいいます。

全国的に見ても、刃物は表面を磨いた「磨き仕上げ」が多いと思いますが、

土佐打ち刃物は、昔からこの黒打ち仕上げが愛用されてきました。

黒い部分を残している分、磨き仕上げに比べると、若干サビに強いといわれています。

少し無骨で、「渋い」雰囲気が感じられる仕上がりです。

お料理作りの良きパートナーとして長く使うことを考えると、

「鍛え上げた鋼の持つ鋭い切れ味」という魅力は大きいと思います。

「ちょっとしたときにちゃんと使える」という安心感。

セカンド包丁として二本目に持っておきたいミニ舟行包丁です。

■商品スペック

鋼安来鋼白鋼二号

刃両刃

柄クルミの木とプラスチック

全長約24.5cm

刃長約12cm

刃巾約4.2cm

利き腕左右共通

一本一本手造りのため、サイズに若干の誤差がある場合がございます。

あらかじめご了承下さい。

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■発送方法/送料

・送料：本州・四国・九州一律 880円/北海道・沖縄・離島 1500円

・ヤマト運輸（クロネコヤマト）にて発送いたします。

・時間帯の指定も承ります。下記よりお選びいただき、取引連絡にてご連絡ください。

午前中 / 14～16時 / 16～18時 / 18～20時 / 19～21時

※日時指定は、宅配便が集中するギフトシーズンや、天候・道路状況等に

よりご希望に添えない場合もございます。予めご了承ください。

▼その他

■未成年者の入札はご遠慮下さい。

■非常に錆びやすくなりますので、海でのご使用はお控えください。

■凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願い申し上げます。

■刃付け済みです

通常ご使用になるのに十分な刃を付けてありますので、届いてすぐにお使いいただけます。

なお、あまり刃を付け過ぎると欠けやすくなるという問題点がございます。

当店では、幅広い層のお客様にお使いいただけるよう、出荷時の刃は、

欠けにくさと切れ味のバランスを考えた刃付けを鍛冶職人に一任しております。

※なお当店では、本刃付け等の特別な仕上げはしておりません。

また本刃付け等のご依頼はお受けしておりません。

■一本一本手造りのため、画像は代表画像です。

■ギフト包装無料で承ります。取引連絡にてご連絡ください。

■営業時間は、月～金12:00-17:00（土曜・日曜・祝日定休）です。

営業時間外に落札やお問い合わせ頂いた際は、翌営業日にご連絡いたします。

■在庫切れの無いよう気を付けておりますが、ホームページ（土佐打刃物屋）でも販売しているため、

タイミングによっては品切れの場合もございます。

その際は入荷予定をご連絡させて頂きます。

何卒ご了承ください。

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卖家信息

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店铺卖家：不是

发货地：高知県

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