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◆国際料理全書・住江金之編

◆白桃書房
◆昭和34年初版
◆送料無料

最後のページに当方の家族の名前が書かれています。
他の書き込み、切り取りはありません。
外観にかなり汚れ、傷み、焼けがあります。
内部にも茶色のシミがあるページがあります。

送料は無料です。

発送は郵便。
よろしくお願いいたします。

レシピ本になります。目次から書かせていただきます。
料理編内の各項目のいろんな料理レシピが紹介されています。
写真は白黒で少ないです。
全398ページになります。

日本料理編
（吸いもの、魚るい、焼きもの、煮もの、酢のもの、蒸し物、揚げ物、あえもの、）御飯もの（すしなど、いろんな御飯もの）、鍋もの（いろんな鍋料理）、松茸料理、お正月料理、お膳料理、雛料理、精進料理

西洋料理編
（オードブル、スープ、玉子料理、ソース、魚貝料理、アントレ料理、サラダ、野菜料理、麺料理、ライス、パン料理、生パン粉の作り方・パセリ・朝食について

中華料理編
特長とコツ、特殊な材料と乾物のもどし方、大切な材料の切り方、中華料理の材料名について、だしの取り方
献立を立てる心がまえ
愛情、親切、経済、栄養
中華風スープ、前菜、炒め料理、揚げ物料理、あんかけ料理、蒸し物料理、点心、漬物

洋菓子編
洋菓子の作り方、ケーキの作り方、

郷土料理編
日本各地の郷土料理

家庭でできる簡単な食品加工編
果実加工品ジャム
家庭飲料、いも加工品、家庭用ソース、なめ味噌、塩から類

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