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☆おいしい沖縄料理☆ 　尚承・高良菊

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☆おいしい沖縄料理☆ 　尚承・高良菊　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

				商品説明

◆出版社名：柴田書店
◆出版時期：２０００年４版
◆サイズ　：Ｂ５
◆種別　　：中古
◆定価　　：本体２５００円＋税
◆ページ数：１１９Ｐ

◆状態　　：【良】表紙・背表紙に微少キズ有り。（ページ内は良いです）
◆著者　　：尚承・高良菊

◇内容紹介

豆腐や緑黄色野菜、海藻など、健康上注目すべき食材をふんだんに使い、豚肉をさまざまに使いこなす伝統の知恵。そして簡単な料理法。沖縄の普通の家庭で作られている身近な料理を中心に紹介。代表的な食材についても解説する。

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