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絶版◆◆斐伊川の漁具・漁法◆◆島根県出雲市雲南市奥出雲町☆ アユ漁鮎コイ鯉フナ鮒ウグイウナギ鰻漁場刺網投網川魚料理: 商品编号：p1188885574 【浏览原始网页】

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◆◆◆斐伊川の漁具・漁法◆◆◆
ー木次町ふるさと歴史シリーズ1ー

（発行年月日）2023年11月25日
（発行所）八日市地域づくりの会
（定価）　550円
（ページ数）　45ページ

（目次）簡単に記載致します。ご参考になさって下さい。

○発刊にあたって
●斐伊川から自然と歴史
○斐伊川の自然
○斐伊川の歴史
○斐伊川の漁業

●斐伊川の漁具と漁業
○刺網
・アユ網
・コイ網
○投網
・アユ網
・ウグイ　フナ網
・コイ網
○その他の漁具
・ウナギ箱
○釣り具
・釣り竿
・釣り糸
・釣り針
・うき
・アユの友釣り
○漁に用いた道具
○漁具の部分
・網網目
・うき（浮子・アンバ)
・おもり（錘・イワ・ヒルイワ)
○修理道具（アグリ・目板)

●アユの漁場
○アユの生態
・・・・
○「出雲国風土記」と斐伊川の魚

●斐伊川の魚料理
○アユ
・塩焼き
・背ごし
・吸い物
・鮎飯
・南蛮漬け
・唐揚げ
・天麩羅
・フライ
・甘露煮
・鮎の酢の物
・鮎の骨酒
・一夜干しと燻製
○ウナギ
・蒲焼
・白焼
・フライ
・うざく
・う巻き
・八幡巻
・肝吸い
・肝焼き
・ひれ巻
・うなぎの骨
○コイ
・うま煮
・みそ汁
・コイの刺身
○フナ
・フナの子まぶし
・味噌汁
○ウグイ
・ウグイのヌタ
・ウグイの佃煮
○斐伊川の魚料理レシピ　memo
○斐伊川に生息する魚類一覧
○現在アユが獲れる川

●おわりに

・・・他

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○数年前の本になります。仕舞い込んでおりましたので、年数の割には良い状態に見えます。経年の劣化等はあるかと思われます。ご了承下さい。
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●ゆうパケットでの発送ご希望時は送料無料とさせて頂きます。ゆうパケットには補償がございません。ご了解下さい。
●現在出品しております、週刊・月刊○○シリーズ等々、同梱発送対応致します。ゆうパケットですと4冊まで送料一律で同梱発送可能です。
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（ご連絡）
・中古品については傷・汚れ・擦れ等が見られます。全てを調べていない為、書き込み等がある場合がございます。新品での出品についても表紙の擦れや、袋入りの場合は外袋の擦れ・傷等がございます。ご了承を頂いた上でのご入札をお願い致します。

・当方よりご連絡後二日以内でのご返信をお願い致します。難しい方や新規の方は入札をご遠慮頂きます様にお願い致します。

・ガイドラインに違反する直接のお取引きや値下げ交渉・即決でないオークションへのご質問へは返答を控えさせて頂きます。

・できる限り同梱発送対応や一週間程度のお取り置き等努力致します。

・送料を抑える為、簡易包装に努めます。

・他にも多数出品致しております。よろしければご覧下さい。

・急用等の場合は自己紹介覧に記載しております。自己紹介覧の御一読をお願い致します。