◆◆◆雲南の地酒で乾杯◆◆◆
ーKANPAIー


（発行年月日）2025年3月
（発行所）うんなん観光ネットワーク協議会
（定価）　非売品
（ページ数）　7ページ


（目次）簡単に記載致します。ご参考になさって下さい。


【雲南の地酒で乾杯を推進する条例】
　雲南地域では、古事記や出雲風土記という神代から酒造りが行われてきました。
　本条例は、日本酒をはじめとする地酒の消費が減少傾向にあることを懸念し、雲南地域の地酒の普及を目的として制定しています。
　この度、伝統的酒造りがユネスコ無形文化遺産に登録されました。これを契機に、今後もさまざまな場面で地酒で乾杯を推進し、将来に向かって引き継いでいきましょう。


【簸上清酒】奥出雲で紡ぐ、清らかな酒
・七冠馬
・玉鋼

【奥出雲酒造】飲み手の笑顔が造り手の笑顔、そして地域の笑顔へと繋がるお酒を醸します
・奥出雲　純米大吟醸
・仁多米　純米大吟醸

【木次酒造】誇れる酒　誇れる酒
・「雲」純米無濾過生原酒
・「雲」純米吟醸無濾過生原酒

【田部竹下酒造】酒造りの姿勢　本能的に美味いと響く理（ことわり)を追求する

【株式会社　赤名酒造】中国山地の奥深く島根県飯南町で日本酒を醸造しています
・絹の峰

【ワイナリー奥出雲葡萄園】美しいまちで醸す　美味しいワイン

・・・他

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