読む餃子 ★ パラダイス山元 ◆ エッセイ横浜中華街絶品会員制餃子の名店「蔓餃苑」の苑主レシピ包んで焼いて三十年味わう作る知る拍卖-51maijp【ymi.cn】

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読む餃子 ★ パラダイス山元 ◆ エッセイ横浜中華街絶品会員制餃子の名店「蔓餃苑」の苑主レシピ包んで焼いて三十年味わう作る知る: 商品编号：t1012332097 【浏览原始网页】

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开始时间：2025-09-28 22:18:10

结束时间：2025-10-05 22:18:10

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商品説明

■タイトル：読む餃子

■著者：パラダイス山元

■ページ数：200ページ

■出版社：アスペクト

中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。

天・小口・地に多少のヨゴレ、ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込みは見当たらずご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

付属品・付録等については入札前に質問欄からお問い合わせください。通常、付属品・付録等がある場合には記載しております。記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、予め御了承ください。

商品１つ１つに対して定価よりも高額であるか否かは記載しておりませんので、出品提示価格にご理解・ご納得頂けた方のみご入札をお願い致します。

内容
〝ほとばしる文章の肉汁〟を、ご用意しました。　包んで焼いて三十年。あの会員制餃子の名店「蔓餃苑」の苑主、パラダイス山元（またの名を餃子王）がふるまう、餃子エッセイの誕生です。餃子の皮のみのエア餃子六十八番勝負を挑んだり、横浜中華街の小さな店で怒鳴りあう店主家族の絶品餃子に感心したり、モッツァレラチーズとゆであずきで絶妙デザート餃子をつくったり、とまあ全編これ、餃子だらけ。「餃子の王将」では「よく焼きで」と新しい注文スタイルを確立し、パリの餃子づくり教室では「世界で最も革新的な餃子レストランのオーナーシェフ！」と絶賛され、『タモリ倶楽部』の餃子新年会で喜ばれた「幻の餃子」レシピも大公開。そのいっぽうで、中華街に氾濫する中国料理世界チャンピオンの謎にゆるゆると迫ったり、とはいえＡＮＡダイヤモンドメンバー専用の海老餃子にも舌鼓をうつ……。　東に餃子の店あれば、行って食し（13勝427敗28分け）、西に餃子を食べたい友あれば、「蔓餃苑」で腕ふるう（平成13年オープン以来、営業わずか数十日）。そんな餃子王の描く、イノセントでコミカルでビターな餃子ワールド、文章を味わうだけで餃子まで味わえます。ぜひ、ご堪能あれ。内容（「BOOK」データベースより）包んで焼いて三十年。会員制餃子の店「蔓餃苑」の苑主。餃子王がふるまう「味わう、作る、知る」垂涎のエッセイ。「フライパンの章」エア餃子対決六十八番勝負おかひじき餃子　　上海飯店　　出番のやってこない餃子丼　　人を幸せにする餃子　　タモリ倶楽部餃子新年会　　餃妻賢母　　おいしゅう餃子います　高齢化社会の餃子のあり方　　失敗しない焼き餃子への投資・二百九十八円餃子臭おもてなしは醤油差しから「小皿の章」デザ餃近代餃子の祖餃子顔　　餃子にニンニクは入れてはいけない　　三人寄れば蒲田の餃子　　　餃子虎の穴　　キャベツ派 vs 白菜派　　餃子イタリアーノ　　餃子とビール　　餃子は推理だ　　餃子駅弁　　ＡＮＡダイヤモンドメンバー専用海老餃子「醤油差しの章」餃子によくあう音楽　　可視化ニーズが高まる冷凍餃子　クリスマスに餃子　　 ◯◯キング入り焼餃子誕生秘話　　義務餃育のスゝメ　　ギョウザドッグ　　有名餃子店の世襲問題　　荻窪餃子戦争勃発　　一餃入魂　　餃子にフカヒレ・金華ハム　　桃屋の役　　パリは餃子を待っていた　　「ラー油の章」マズイ餃子はその日のうちに忘れろ　　食べられる国宝餃子の食べ比べ　　読めない餃子　　　　結婚式の餃子　　オール電化餃子　　デパート催事場での支援行為　　中国四千年の餃子はウソだらけ　　あす着対応、送料無料、50％オフ　　セレブの手みやげ餃子　　中国料理世界チャンピオンの餃子　　 iGyouza 　　餃子愛

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