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内容

◆赤ワイン・ロゼを楽しむ料理教室◆本になった料理学校特別講座
　
田崎真也

価格：不明、サイズ(cm)：23、頁数：88
出版社：千趣会：発行年(2001/03)
-+-+-
【レビュー】
この本はリングブックで、開いたまま閉じにくいので、お料理をしながら見やすい本です。
また、硬質ビニールでカバーされていますのでキッチンでも汚れにくい本です。

【目次】
カベルネ・ソーヴィニヨン
　カツオのキムチあえ　ほか
メルロー
　牛レバーとエリンギの中国みそ炒め　ほか
ピノ・ノワール
　トリ手羽肉のワイン煮　ほか
ガメイ
　豚足の煮込み　ほか
ほか