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動的平衡生命はなぜそこに宿るのか ★ 福岡伸一 ◆ 時間どろぼうの正体太らない食べ方生命現象濾過性病原体の発見ダイエットの科学

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動的平衡生命はなぜそこに宿るのか ★ 福岡伸一 ◆ 時間どろぼうの正体太らない食べ方生命現象濾過性病原体の発見ダイエットの科学: 商品编号：u275470737 【浏览原始网页】

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商品説明

■タイトル：動的平衡生命はなぜそこに宿るのか

■著者：福岡伸一

■ページ数：256ページ

■出版社：木楽舎

中古の為、外観にキズ、ヤケ、使用感があります。

天・地・小口に若干の汚れ・ヤケがあります。

本文には使用感がありますが、書き込み等はなくご利用頂く上では問題ございません。

キズや汚れなど気になさる方、完璧を求める方、神経質な方はご遠慮下さい。

中古品ですので、ご理解出来る方のみ入札をお願いします。

クリスタルパック又はクッション梱包にてお届けします。

付属品・特典品等は記載がない場合付属しておりません。

商品によっては、非売品・絶版・入手困難・品薄・貴重品・希少アイテムの為定価よりも高額となっているものがありますので、御了承ください。

内容
『生物と無生物のあいだ』の福岡伸一。「時間どろぼうの正体」「太らない食べ方」「生命は時計仕掛けか?」「病原体とヒトのいたちごっこ」「アンチ・アンチエイジング」ほか10年におよぶ画期的論考の決定版! 哲学する分子生物学者が問う「命の不思議」生物を構成する分子は日々入れ替わっている。私たちは「私たちが食べたもの」にすぎない。すべての生物は分子の「流れ」の中の「淀み」なのである。しかし、その肉体、タンパク質の集合体に、なぜ「いのち」が宿るのか。遺伝子工学、最先端医学は生物を機械のように捉えていないか。生命の「背景」にある「時間」を忘れていないか。いったい、生命とは何なのか。哲学する分子生物学者が永遠の命題に挑む! 内容（「BOOK」データベースより）生命とは、絶え間ない流れの中にある動的なものである。読んだら世界がちがってみえる。哲学する分子生物学者が問う「命の不思議」。今まで体験したことのないサイエンス・ストーリー。レビュー生命現象の核心を解くキーワード、それは<動的平衡> (dynamic equilibrium ダイナミック・イクイリブリアム)。私たちは、自分は自分だ、自分の身体は自分のものだ、という風に、確固たる自己の存在を信じているけれど、それは実は、思うほど確実なものではない。私たちの身体は、タンパク質、炭水化物、脂質、核酸などの分子で構成されている。しかし、それら分子はそこにずっととどまっているのでもなければ、固定されたものでもない。分子は絶え間なく動いている。間断なく分解と合成を繰り返している。休みなく出入りしている。実体としての物質はそこにはない。一年前の私と今日の私は分子的にいうと全くの別物である。そして現在もなお入れ替わり続けている。つまり、私たちの身体は分子の「淀み」でしかない。それも、ほんの一瞬の。私たちの生命は、分子の流れの中にこそある。とまることなく流れつつ、あやういバランスの上にある。それが生命であり、そのあり方を言い表す言葉が、本書のタイトル、<動的平衡>である。本書は、最初から最後まで、<動的平衡>とは一体何なのか、どのように成り立ち、いかにふるまうかを考えた本である。爪や皮膚、髪の毛であれば、絶えず置き換わっていることが実感できる。しかし私たちの全身の細胞のそのすべてで置き換わりが起きている。固い骨や歯のような部位でもその内部は動的平衡状態である。お腹の回りの脂肪も、たえず運び出され、たえず蓄えられている。分裂しないはずの脳細胞でもその中身やDNAは作り替えられる。なぜそれほどまでに、あえどのない自転車操業のような営みを繰り返さねばならないのか。それは、絶え間なく壊すことしか、損なわれないようにする方法がないからである。生命は、そのようなありかたとふるまいかたを選びとった。それが動的平衡である。生命は、必死に自転車をこいでいる。追手から逃れるために。追手は生命をとらえて、その秩序を壊そうとたくらむ。温かな血潮を冷まそうとする。循環を止めようとする。追手の名は、エントロピー増大の法則。輝けるものはいつか錆び、支柱や梁はいずれ朽ち果てる。いかなる情熱もやがては消え、整理整頓された机の上もすぐに本や書類が積みあがる。乱雑さ(エントロピー)が増える方向に時間は流れ、時間の流れは乱雑さが増える方向に進む。生命も、この宇宙の大原則から免れることはできない。しかし、エントロピー増大の法則に先回りして自らをあえて壊し、そして作り変えるという自転車操業を続ける限りにおいて、生物はその生命を維持することができる。私たちの身体において、たゆまず、けなげに自転車をこぎつづけているもの、それが動的平衡である。あなたは本書を読み終わった後、季節の移ろいを感じ、高い空を見上げ、いろんな思いを巡らせることだろう。あるいは、たくさんの友達と会話することだろう。その時々に、こう言ってほしい。「ああそれはね、動的平衡だよ」と。
目次「青い薔薇」――はしがきにかえてプロローグ――生命現象とは何かボスの憂鬱ノーベル賞より億万長者(ビリオネラ) 生命現象とは何なのか第1章脳にかけられた「バイアス」クリックが最後に挑んだテーマ記憶物質を追求したアンガー博士記憶とは何か情報伝達物質ペプチドの暗号時間どろぼうの正体人間の脳に貼りついたバイアス「見える人」と「見えない人」錯覚を生むメカニズムなぜ、学ぶことが必要なのか第2章汝(なんじ)とは「汝の食べた物」である骨を調べれば食物がわかる食物は情報を内包している胃の中は「身体の外」人間は考える管である生命活動とはアミノ酸の並べ替えコラーゲン添加食品の空虚「頭がよくなる」食品? チャイニーズ・レストラン・シンドローム第3章ダイエットの科学ドカ食いとチビチビ食い自然界はシグモイド・カーブ「太ること」のメカニズム脂肪に変換して貯蔵するプロセスインシュリンを制御せよ! 「飢餓」こそが人類七〇〇万年の歴史過ぎたるは及ばざるが如し第4章その食品を食べますか? 消費者にも責任がある安全のコストを支払う人びと壮大な人体実験をしているバイオテクノロジー企業の強欲遺伝子組み換え作物の大義名分「青いバラ」の教訓全体は部分の総和ではない第5章生命は時計仕掛けか? 生命の仕組みを解き明かす方法タンパク質の設計図を書き換えよ受精卵を「立ち止まらせる」方法はないか「空気が読めない」細胞ガン細胞とES細胞の共通点ノックアウト・マウスの完成「えびす丸1号」に何が起きたか ES細胞は、再生医学の切り札か? 第6章ヒトと病原体の戦いうつる病気とうつらない病気細菌学の開祖ロベルト・コッホ種の違いとは何かカニバリズムを忌避(きひ)する理由「濾過性病原体」の発見自己複製能力を持つ「物質」種を超えるウイルス謎の病原体異常型プリオンタンパク質は足跡? 第7章ミトコンドリア・ミステリー私たちの体内にいる別の生物フォースの源泉一五回ボツになった論文葉緑体も別の生物だった「取り込まれた」ことの痕跡第8章生命は分子の「淀み」デカルトの「罪」可変的でありながらサスティナブル「動的な平衡」とは何か多くの失敗は何を意味するかアンチ・アンチアンチ・エイジングなぜ、人は渦巻きに惹かれるか

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