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■『横浜流～全てがここから始まった』
高橋清一(HotelNewGrand総料理長)著。2005年初版カバー帯。東京新聞出版局発行。
■横濱港山下公園に対峙して屹立する横濱の老舗 Hotelの沿革史を豊富なColor写真を鏤めて綴った本です。旧館は MacArthur 元帥所縁の部屋も在ります。因みに此の Hotel で誕生した西洋料理と云えば、　　
　　Spaghetti Neapolitan やSeafood Doria
　　将又Pring(Pudding) Alamode
が有名で、軈て日本全国の洋食店に波及して行きました。Spaghetti NeapolitanのNamingは伊太利亜人から
　　『心外やな勝手にNapoli使わんといて』
と訝られますが、其れを余所に日本で確固たる地位を築きました。私はどちらかと云えばそんじょ其処らの焼き海苔塗した「鱈子 Spaghetti 」が好きですね。兎まれ来濱の折は是非宿泊してみて下さい。詳しくはWikipediaを！。
■Hotel旧館は又、個人的に好きな片岡千恵蔵『七つの顔の男だぜ』や、石原裕次郎の『赤いハンカチ』の舞台としても登場します。

●特に瑕疵有りません。写真で御判断下さい。
●全221頁。書き込み有りません。
●古書に不慣れな方、殊更神経過敏な方には不向きです。回避為さるのが賢明かと思われます。爾後のClaim御容赦下さい。
●取引に際しては私の自己紹介欄をお読み下さい。