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講談社のお料理ｂｏｏｋ
１日３５０ｇの野菜生活
今の1.5倍が必要!野菜不足を解消する本メインもサブもスープもみ~んな野菜料理! 無理なく、無駄なく、野菜を摂って、健康生活はじめませんか? この1冊で、野菜料理のレパートリーが広がります!

主菜も副菜も、野菜を中心に作りました。かんたん、おいしい、野菜のおかず。レパートリーが広がる９８品。

目次
１　１食で３５０ｇクリアー献立
２　作りおきで手間を省く野菜メニュー
３　１品で１５０～２００ｇの野菜皿
４　１品で１００ｇ～の中皿メニュー
５　１品で７０ｇ～の小鉢メニュー
６　果物１００ｇ～のドリンク