57586/少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 6冊セット小さなレストラン喫茶店家庭で作る弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子拍卖-51maijp【ymi.cn】

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57586/少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 6冊セット小さなレストラン喫茶店家庭で作る弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子

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57586/少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ 6冊セット小さなレストラン喫茶店家庭で作る弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子: 商品编号：v1193606776 【浏览原始网页】

当前价：RMB 1331

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＜商品説明＞

●「少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ

　　小さなレストラン、喫茶店、家庭で作る 6冊セット

　　弓田亨の嘘と迷信のないフランス菓子」

著者名　：弓田亨

出版社名：イル・プル－・シュル・ラ・セ－ヌ企画

サイズ　：31×24cm　

状態：

「1 基礎編」、「4 実践編3」カバーに破れがあります。

「3 実践編2」地部分にシミがあります。

カバーに経年によるスレ、一部に薄汚れがありますが

ほか特に目立つ汚れやイタミなどありません。

状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。

すべてハードカバー

・「1 基礎編」

発行年月：1996年　再版

定価　　：11,905円＋税

以下目次より-----

お菓子作りのために必要な素材と器具

基本となる技術

基本となる8種類の生地（パートゥ）

基本となる6種類のクレーム

・「2 実践編1」

発行年月：1996年　再版

定価　　：11,905円＋税

以下目次より-----

ババロアズを使ったお菓子

ムースを使ったお菓子

生クリームを使ったお菓子

タルトゥのお菓子

焼き菓子

・「3 実践編2」

定価　　：11,650円＋税

以下目次より-----

パートゥ・ブリゼ、パートゥ・フイユテ、

パータ・シューを使ったお菓子

フール・セック/クッキー

発酵生地/パートゥ・ルベ

簡単な料理/トゥレトゥール

デセール/デザート

ショコラ

・「4 実践編3」

発行年月：1996年11月　初版

定価　　：12,620円＋税

以下目次より-----

ババロアズを使ったお菓子

ムースを使ったお菓子

生クリームを使ったお菓子

クレーム・オ・ブールを使ったお菓子

・「5 実践編4」

発行年月：1997年6月　初版

定価　　：12,381円＋税

以下目次より-----

パータ・シューを使ったお菓子

パートゥ・フイユテを使ったお菓子

パートゥ・シュクレ、パートゥ・ブリゼを使ったお菓子

焼き菓子

プティ・フール

ショコラ

・「6 実践編5」

発行年月：1998年5月　初版

定価　　：12,381円＋税

以下目次より-----

パートゥ・ルベ

サンドウィッチ

フール・サレ

クルスタッドゥ

カナッペ

デセール

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＜発送方法と送料＞

発送方法は佐川急便(飛脚宅配便)です。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。

全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、

　個別に送料を設定しています。ご了承ください。

発送日は火曜日から金曜日です。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、

入金確認の翌日には発送いたします。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は

翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。

・月曜日　から　木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日　から　日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送

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＜その他＞

・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。
　メールアドレスも合わせてご指示ください。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。
　評価不要の方は相互評価無しでお願いします。

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