Bruichladdich Bere Barley 2013
ブルックラディ ベア・バーレイ 2013

50%
700ml

“私たちはテロワールが重要だと信じている”その信念から、現在ではスコットランド産の大麦麦芽のみを使用しており、驚くべきことにその約半分は地元アイラ島のものです。
ヘブリディーズ諸島の気候は年ごとに変化し、年間の収穫に独特の特徴を与えます。プルックラディではその年の栽培と収穫に関するデータを分析。
そして、データの蓄積によって更にアイラのテロワールへの理解を深める事で、最適な栽培環境を作り上げ品質の高い大麦を収穫しています。
他のウイスキーがロマンティックな物語や誇張されたストーリーで語られる中、ブルックラディは徹底した原産地の追求と堅実な栽培技術の向上によって、今日の強固な名声を得てきました。
ウイスキーの味わいを最大限に引き出すために、アイラ島の湧き水を利用してボトリングしています。
樽は海岸線に面した蒸留所の熟成倉庫内で保管され、大西洋の爽快な湖風の影響を受け熟成。
蒸留からすべての神の熟成、ボトリングまでを一貫して地元アイラ島で行うというこだわり様で一切の妥協を許しません。
人工着色料は一切なしの100%自然な色合いで、人工の甘味やカラメルなどは一切使用せずに造られます。
職人達によるこだわりの造りによって生み出されるウイスキーは、まさに本物のアイラ・ウイスキーといえます。

究極的に産地にこだわったシングルモルトです。 アイラ島のシングルファーム、シングルフィールド、シングルヴィンテージ。 スコットランド産の大麦100％使用。 アイラの湧水を使い、すべての期間をアイラ島で熟成、ボトリング。 口当たりを最大限に楽しむため、アルコール度数は50％。 生産数量限定商品。

テイスティングノート

熟した果実にシナモンをまぶしたような美しいアロマ。 洗練された品格とたくましさ、そしてしなやかさを合わせ持ったスピリッツ。大麦のモルト風味が前面に出だ、コクの強いテクスチャー。 混じりけのないナチュラルでピュアな風味。 奥行きのある複雑な味わい。
大麦：古代の品種 「ベア種」
熟成樽：ファーストフィル バーボン樽 (80%)、セカンドフィル・ポイヤックワイン樽 (20%)
熟成年数：10 年 ノン・チルフィルター、着色料無添加