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科学技術庁資源調査会編【図説食品成分表】準拠■一橋出版-昭和59年4刷■合理的な食生活のための基礎データ/食品名索引.調理方法別索引

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科学技術庁資源調査会編【図説食品成分表】準拠■一橋出版-昭和59年4刷■合理的な食生活のための基礎データ/食品名索引.調理方法別索引: 商品编号：x1048922656 【浏览原始网页】

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★商品詳細★

科学技術庁資源調査会編【図説食品成分表】「四訂日本食品標準成分表」準拠

発行　一橋出版
昭和59年5月1日　4刷発行
全223頁
当時定価　450円
絶版

―合理的な食生活のための基礎データ―
「四訂日本食品標準成分表」に準拠した食品成分表。「四訂日本食品成分表」との相違点として食塩相当量、ビタミンE、コレステロール、脂肪酸、ビタミンDの値を本表に組み込むほか、主な食品の解説等を掲載する。図表多数。巻末に食品名索引、調理方法別索引がある。
結構古いものですが今でもお役にたつかと思います。
お探しのみなさま、ぜひいかがでしょう！

-状態-
経年劣化によるスレ、汚れ、傷、表紙のよれ・角折れ・角削れ、頁のよれ・角折れ、底辺記名、若干の湿気を帯びた後遺症＆よれ、シミ等ございます。まあまあ使用感あります。

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